三联烘培食谱配图
主料:
低筋面粉 50克、白砂糖 50克、 牛奶 220克、 朗姆酒 50克、淡奶油 280克、 鸡蛋 2个 、葡萄干 50克
辅料:
西梅干 8个 、黄油 20毫升、 盐 1克
温馨提示：
烤制成外皮金黄便可。
制作步骤：
1、主料备用。
2、辅料备用。
3、辅料中的西梅干和葡萄干用朗姆酒浸泡24小时。
4、鸡蛋加入细砂糖搅打起泡。
5、然后筛入低筋面粉和盐。
6、搅拌均匀。
7、缓缓加入牛奶和鲜奶油的混合物搅拌均匀。
8、模具内部涂抹较大量的软化黄油约8克，然后放入沥干多余朗姆酒的西梅干和葡萄干。
9、倒入拌好的面糊。
10、剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色(焦化黄油)，过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。
11、烤箱预热，以180-190度烤约50-60分钟。至表面出现图片中的颜色即可(烘烤过程中芙纽多会膨胀，取出放凉后回缩属正常现象)。
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