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在大家的印象中，是否感觉这方便面就是该泡着吃才够味儿，其实，可不是这样哦，泡着吃面只是因为方便，那炒着吃面才是真正的美味呢！
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食材：
150克方便面、30克豆芽、1个鸡蛋、50克胡萝卜丝、30克包菜片、各少许姜末、蒜末、葱段、2克盐、各3克鸡粉、胡椒粉、食用油适量
做法：
1 将鸡蛋打散成液。
2 用油起锅，倒入鸡蛋液，煎炒片刻。关火后将鸡蛋装入盘中备用。
3 用油起锅，倒入蒜末、姜末，爆香。
4 放入胡萝卜丝、包菜片、豆芽，炒匀。加入生抽。
5 注入适量清水，放入方便面。加盖，小火焖约3分钟至熟。
6 揭盖，倒入鸡蛋。加入盐、鸡粉、胡椒粉，炒匀。
7 放入葱段，拌匀。
8 关火，将炒好的方便面装入盘中即可。
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