软软的鸡肉
很香..
材料
鸡翅膀 葱姜蒜 酱油 白糖 盐 干辣椒 豆豉 花椒
做法25分钟
1.鸡翅膀洗干净，扔清水里泡上半个小时,去除部分的血水，捞出控干。葱姜蒜切碎，干辣椒切短备用。
2.锅内加油，放入干辣椒和花椒爆香后捞出扔掉，再放入葱姜蒜末煸香。然后放入鸡翅膀，把鸡翅铺开在锅底，用中小火将鸡翅煎至两面有点焦黄。
3.加水没过鸡翅膀，随后烹入盐、白糖、酱油，大火烧开，改小火焖。水要一次加够，调好了味道，盖上盖子，用小火慢慢的焖。
4.当汤汁收干至一半时把豆豉加入，继续焖至汤汁完全收干，出锅。
已关闭 [标签：做法] Sara 2009-06-08 15:06问题补充：详细步骤 谢谢问题补充：做法不要太麻烦，食材要容易买到推荐答案香菇蒸鸡翅香菇发好，鸡翅中洗干净。如果有笋切片放如更好。将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不
今天这道清蒸鸡翅，我很喜欢！充满了新鲜感~一是用了新盘子，周六去宜家新买的，特价，才2.9！HOHO……二是鸡翅的切法，不是以往的横切三刀，而是从中间那根骨切开，一分为二，更加入味……三是鸡翅的做法，还是头一回用蒸的，人家都说了：营养还是蒸的好……
烤翅吃得不少了吧~蒸鸡翅也很美味哦。我很喜欢蒸菜，蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香。主料：；鸡翅(8个)；花菇(8朵)；干木耳(10克)；黑枣(5个)辅料：；葱(2根)；姜(2片)；泡椒(1只)；酱油(少许)；白胡椒
原料： 鸡翅根5个、香菇若干、葱姜丝、料酒、六月香豆瓣酱一大勺。 做法： 1、鸡翅根洗净，泡在清水里十分钟之后倒掉水，鸡翅根沥干水分，用刀在正反两面各划两道;放入葱姜丝、料酒、一大勺豆瓣酱，搅拌均匀，腌制一个小时。
【鸡翅料理】鸡翅永远是我们的最爱啊有木有!
爱华网