爱华网【菇の美食】
又一次的参加新浪和靓禾粮仓联合举办的米饭活动啦，这次的包装又让我感受焕然一新。一个大大的米字！震撼！多元的气候里，农人赤脚踏着丰饶的土地，布满皱纹的双手，辛勤呵护着饱满的七彩宝石；微风、清泉和一抹阳光，都是大地丰沛的赐予，将弥足珍贵的温暖，不断传承。靓禾粮仓的大米是来自黑龙江的好大米。靓禾精品稻花香，米饭的弹性、粘性和甜度都是刚刚好，散发着一股自然的饭香。今天这款米饭，包含了豌豆玉米和紫薯在其中，因为有了紫薯的关系，米饭呈现了淡紫色，相当好看。紫薯本身的甜度配上米饭的香甜，即使不用菜也可以吃上一大碗。
【菇の分享】关于煮米饭有几个分享
1.大米淘洗之后要用水泡一会，煮出来的饭更好吃
2.在米饭中加些油，煮出来的饭更有光泽，我加了些山茶籽油在里面，也可以加橄榄油之类的
3.煮好后的米饭不要开盖，焖5分钟效果更佳4.此款米的吸水性大约是1比1.1，因为加了紫薯要吸水的关系，可以略偏多1比1.15
【材料说明】靓禾稻花香120g，玉米粒豌豆粒适量，紫薯小半个，山茶籽油一勺
【制作过程】1.提前一小时左右将大米淘洗干净，浸泡一会，水量建议在1:1.5～2为佳，具体要根据自家米平时的吸水情况调节，可以比平时稍多一些
2. 紫薯小半个去皮切丁，和大米一起浸泡，会有淡紫色析出，因为紫薯煮饭时会吸水，所以上步水量可以略微多些，放入微波炉加热15分钟，或上锅蒸
3. 准备适量甜玉米粒和甜豌豆粒
4. 约15分钟后，将饭取出，淋上少许山茶籽油（或其他）
5. 将玉米粒豌豆粒倒入拌匀
6. 再盖上盖子继续加热5分钟，结束后盖盖焖5分钟，即可食用
