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加油站便利店如果想提升利润,销售是因为有人“销”才有所“售”,只有客户购买才能让产品售出,利润进账。所以要从基于加油站的位置从进站加油的人群需求特征来入手。
因此,加油站需定将进站客户按照人口特征(年龄、性别)、是否进屋开发票以及支付方式等来进行分类统计,搞清哪些是固定、长期来加油的客户,以及周边3KM范围内的汽车4S店情况(这点下面会重点解释,资源整合带来的额外利润)。
在此基础上,向商品陈列、订货流程、员工激励、促销活动和周边合作等过程“淘金”。
一、店内布局和商品陈列
1、店内整洁干净,物品陈列整齐。
2、店内各功能区布局合理,分类科学,方便顾客进店第一时间就可以看到需要购买商品的方向,例如:饮料、食品、日常生活用品、汽车用品……
3、商品陈列:由上到下分为1/2/3/4层,第一层应放置急需推广的商品(价格偏高且购买少的商品);第二层放置最热销的东西;第三列应放置店内利润最高的商品;第四列应放置正在促销活动中的商品。
注:店内不建议搞大的地堆,因为大多数顾客来店内是加完油后的,属于二次消费,所以对消费已经没有了第一次的热情和欲望,过大的地堆反而会让客户觉得店内凌乱不整齐,从而降低了顾客的购买欲望。
4、商品分区:收银台区域可放置客户易于冲动消费的商品,例如高毛利、小份量、独立包装、新上市或者流行商品,并且保证这些商品的陈列丰满,库存充足,方便客户看到,拿到。
二、订货流程
1、便利店应该有明确的订货流程,根据每天盘点结果,发现销售好的商品,进行多备货,销售一般的商品利润空间大的商品根据库房货品的存储量根据实际情况计划是否需要与销售好的商品捆绑销售,从而降低库房的库存。
2、 定期检查商品的保质期,保证商品无过期现象发生。
3、每个商品上都要标有价格签,方便客户购买,每个价格签都标在同一位置:左上,左下,右上或者右下。不得挡住商品的名称和规格。商品的价格签也应该及时更新检查,有模糊或者脏乱的价格签应该及时更换。
4、保证陈列架没有空位,而且陈列的商品不易在陈列架上放置过多,过满,实时检查陈列架,一旦发现有商品被客户买走,陈列架有空位出现要及时补齐,并且每天擦拭陈列架,保证陈列架的整洁干净。
5、库管应每星期分析每种货物销售状况和趋势,并根据货物的库存量结合市场需求,决定订购货物的种类和数量。
6、掌握好订货周期,保证订货周期内,库房货品不会出现断货的情况,还要根据季节的变换、促销推广等因素来决定订购货物的数量。
7、过期、变质的商品应处理有序,应整理记录,以便掌握下次订购此类货物时候的数量,减少库房的损耗。
8、库房管理员应该定期对店内货物和库房进行盘点,盘点可以清楚的反应出某段时间范围内,其类货物的耗损情况,从而可以大大降低不必要的耗损,也可以清楚的了解到库存的数量和种类。
9、库管对商品进货的掌控,商品的质量,供货周期的稳定,以此来保证店里货物的稳定,以及售出的质量和客户的口碑。
三、员工激励
每位员工与客户直接接触,可以第一时间了解到客户,所以都是非油的销售人员,但事实上很多员工对于“工作范围之外”的事情漠不关心,这也是店内利润流失的原因。
有许多中立的客户,可能会因为员工的冷漠从而没有了购买的欲望。相反,员工的热情和促销技巧会大大提高提升购买客户的欲望,进而提升了店里的利润。
1、提升员工责任心,对工作充满热情,提高店内的促销氛围,通过每月评选出“服务明星”或单品销售冠军来鼓励员工。
2、 让每名员工都了解店内商品,熟悉店内的商品,针对一些高利润商品给员工制定奖励政策。员工除了加油所获得的收益之外还可以通过店内的商品进行销售来获取额外收益,例如:玻璃水,脚垫,香水等。每月还可以统计员工的销售业绩进行奖励,鼓励员工热心针对每一位进店的客户,热心的服务,及时发现客户的需求,成功达成交易。
3、定期举行集体活动,例如:聚餐,短期旅游,以此来提高员工之间的关系和情感,让员工相互成为上班时间是同事,下班时间是家人,以员工之间的感情来感染带动进店的每一位客户。
四、促销活动
可以定期的针对不同的客户群体和商品进行促销活动,以此来调动客户的新鲜感,让客户产生消费的欲望。
1、针对老客户,经常来加油的客户可以搞一些油卡充值送便利店商品活动,保持客户与加油站的粘性关系,在客户办卡的过程中也可以相应的有一些换购的商品,让客户感觉到真是的优惠,以此来加大客户的购买欲望,让客户将现金变相消费到店中,并且可以长期稳定的到店消费。而且客户办卡也会获知客户的个人信息,当有新的推广活动是,也可以第一时间通知客户,让客户真切实际的感觉到服务的热情与周到。
2、对于陈列加上的商品不定期的制定捆绑营销,将一些热销的商品与一些刺激消费的商品相互捆绑销售以此来达到“卖1+1”的效果将利润提高1.5~1.8。
3、对于客户一些计划类购买的商品例如:汽车坐垫、座椅加热、行车记录仪等产品,可以搞一些不定期的促销推广例如:2个月内凭加油发票可以享受8折购买此项商品。这样一是增加了不稳定客户对于店内的粘性,同样也增加了稳定客户到店率,以此增加站内加油人数的客流从而带动便利店的人流。
4、店内可以弄一些客户计划购买产品展示,让客户到店体验例如:汽车坐垫的样品展示,做加热的展示,每次体验的不要太多但是要经常保持店内有1到2样产品展示,只有让客户频繁的看到再让客户充分的体验到,客户才会想办法得到。以此来缩短客户对计划产品的购买周期。
5、对于一些耗损周期时间短的商品,应及时进行活动促销,避免产品过期造成不必要的损耗。
6、店内活动推广的时候,应在明显的位置放置展架,让客户第一时间看到,并了解店内的活动内容,进而带动客户的消费。
7、店内应统计好大客户的联络方式及基本的个人信息例如:生日,车辆信息等,定期给客户关怀,让客户感觉到消费之外的温暖,从而对店潜意识的产生依赖感。
五、周边合作
既然是加油站的便利店,就要明白经营的主体是加油站,便利店只是方便服务顾客的,也是加油站衍生的升值产业。所以加油站应该联合附近可以合作的资源,将资源共享,一是提升相互的人脉圈,也是变相的为自己的品牌打广告。
例如:加油站可以同周边5公里范围内的4s店合作,如果4s店的车主来此加油站加油享受每升减1角的优惠,如果办卡可享受冲5000送100的活动。本人认为加油站和4s店合作最合适不过。每个从4s店提车出来的车主第一件事就是找加油站加油,如果可以同周围4s店合作,无疑增加了许多稳定的客源,因为4s店都是有销售任务的,而且80%的车主提了新车首次加油都是满箱,而且大多数车主都是加97号汽油,无疑增加了加油站的稳定客源,再配合便利店的活动推广及以上所说的其他政策,无疑会促使车主消费,进而双向的提升加油站的利润。
众所周知,如今的汽车行业,售车已经不是4s店的主盈利点,精品、保险、售后才是4s店的主要盈利点,而且车主买车之后一定会经常加油,所以加油站只要联合4s店共同合作,一定会达到双赢的局面,加油站的活动提升4s店订单的成交,4s店的订单成交也带动了加油站的产业。【本篇内容来自天涯论坛,原题目|加油站便利店营销方案】
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