猪皮冻的做法翡翠皮冻的做法-爱华网

翡翠皮冻的做法

口味

酸辣

难度

普通

时间

数小时

猪皮 ? 适量绿色蔬菜适量水适量醋适量辣椒碎适量蒜泥适量酱油适量盐适量香油适量

1. 猪皮放进开水锅里~煮熟

2. 剐去油脂

3. 另起锅换水煮几片菜叶

4. 肉片切碎，菜叶切碎，连同煮菜的水一起倒进豆浆机里，这个水不用太多，豆浆机能搅动就行

5. 倒在盘子里等待成形，就成Q弹的皮冻啦！

6. 切成块

7. 拌上调料汁就可以吃了

筋道爽口的水晶猪皮冻做法及图解水晶泥的玩法大全图解

给喜欢吃皮冻的筒子们做参考......浇上用香菜、蒜末、小红辣椒丁、酱油醋调的酱汁，筋道爽口的很~水晶猪皮冻的做法:1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后，刮净毛和油，切碎丁or丝都可，切成丝丝状后，关键里把切好丝或丁的肉皮再用

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