爱华网红酒牛仔骨：红酒牛仔骨的做法,红酒牛仔骨怎么做好吃,红酒牛仔骨的家常做法
红酒和牛仔骨是绝配，红酒可以解腻和增加牛仔骨的肉香味，而且这道菜制作简单，工序少，制作时间也少，就算用来宴客也绝不失礼
白白猪 红酒牛仔骨的做法,红酒牛仔骨怎么做好吃,红酒牛仔骨的家常做法——食材
牛仔骨：300g
红酒：200ml
黑椒：少许
酱油：适量
蒜头：2粒
制作时间：10分钟内
用餐人数：
白白猪 红酒牛仔骨的做法,红酒牛仔骨怎么做好吃,红酒牛仔骨的家常做法——步骤
1、
准备好材料
2、
牛仔骨洗净擦干水，切成适当大小，蒜切片
3、
加入黑椒，我选磨成了粗粒，太细我怕煎的时候会糊
4、
加入适量酱油
5、
拌匀腌至少半小时，我腌了一个半小时
6、
烧热锅放油，想再香口一点的可以用牛油
7、
中火把牛仔骨下锅煎，排好不要重叠
8、
煎至一面有点焦时翻面
9、
牛仔骨有八成熟时把腌肉的汁和蒜头加入，红酒也加入，开大火，收汁，肉也熟了
白白猪 红酒牛仔骨的做法,红酒牛仔骨怎么做好吃,红酒牛仔骨的家常做法——小贴士
红酒和酱油还有黑椒的用量可根据个人口味增减，我家有小宝宝，不敢下太多，个人觉得红酒多下点味道更好，放红酒后不用加盖
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