爱华网夹心蛋糕：夹心蛋糕的做法,夹心蛋糕怎么做好吃,夹心蛋糕的家常做法
蛋糕出炉时，柠檬清香满溢，一股浓浓柠檬香，沁人心腑，特别清香味
夹心蛋糕 夹心蛋糕的做法,夹心蛋糕怎么做好吃,夹心蛋糕的家常做法——食材
低筋面粉：100g
鸡蛋：4个
糖：50g
牛奶：70ml
玉米淀粉：10g
柠檬：30g
山楂酱：50g
油：适量
盐：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
夹心蛋糕 夹心蛋糕的做法,夹心蛋糕怎么做好吃,夹心蛋糕的家常做法——步骤
1、
蛋黄蛋清分离
2、
将蛋黄加10克糖拌匀，加奶加油拌匀，加过筛低粉拌匀后，加柠檬皮屑
3、
这是拌好的蛋黄糊
4、
蛋白打发至九分发，分三次加入糖和玉米淀粉混合物
5、
将蛋白三分之一加入蛋黄糊中拌匀，再加三分之一拌匀，最后将蛋黄糊倒入蛋白中拌匀
6、
拌好的蛋糕糊
7、
将面糊倒入蛋模中，震荡几下，振出气泡，烤箱预热160°，上下烤，70分钟
8、
出炉后的蛋糕，倒扣，凉后脱模
9、
切片，刷上果酱，盖上另一片
10、
可以吃了
夹心蛋糕 夹心蛋糕的做法,夹心蛋糕怎么做好吃,夹心蛋糕的家常做法——小贴士
按照这个方法，随心加入各种果酱
爱华网 www.aIhUaU.com欢迎您转载
