黑豆粉功效作用:补肾强身、解毒、润肤,对肾虚、浮肿有非常好的食疗作用。
食材 主料:红豆 两碗
黑豆 两碗
步骤1.取红豆两碗,挑捡干净
2.放入盆中清洗干净,漂在上面的杂质很容易去除。
3.用干净的抹布擦干水。
4.用同样的方法处理黑豆,然后把他们放在通风的窗口吹干。
5.放进锅中小火慢炒。怎样判断豆子熟没熟:一是闻味,熟的豆子会有一种豆香味;二是品尝,稍有点酥脆就可以了,倒出来之后余温也会加热;三是看颜色,炒熟的红豆呈暗红色,千万别炒糊了。
6.炒熟的豆子放进粉碎机,盖盖,通电,粉30秒。打开之后如果觉得不够细还可以再粉一次。
7.磨完的粉很细。
8.取出晾凉装入容器。
9.同样方法研磨黑豆。
10.分别装在保鲜盒里,贴上标签。
11.正好中午了,冲一杯红豆粉,没加蜂蜜也很香^_^。
小贴士1.挑捡豆子的时候主要把砂子、石子、坏豆挑出去,豆壳用水清洗的时候都会浮上来。2.洗完豆子先用干净的布擦去水分,然后放在通风出晾得更快。
3.炒豆的锅一定不能有油,可以用小苏打水煮开清洗。
4.炒豆的时候一定要小火慢炒,别炒糊。
5.磨粉的时候要把豆子晾凉,一次觉得不细可以再粉一次。