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随着科技的发展，时代的进步，越来越多的东西成为宝贝，具有了更多已发掘和未发掘的功效与用处，单看字面意思，好像与葫芦有关，其实葫芦巴胶是引自拉丁文发音，指“希腊干草”，胡芦巴为豆科一年生草本植物，全株有香气，花期4—6月，果期7—8月，多栽培，主产安徽、四川、河南，葫芦巴喜温暖、稍干燥的气候，较耐旱、耐寒、怕高温潮湿气候，怕涝，喜阳光充足环境，对土壤要求不严，以土层深厚，疏松肥沃富含有机质的壤土为好，人们使用胡芦巴种子和叶片作为烹饪香料，由于有良好的保健功效，这种草药已经成为一种知名的营养补品，那么葫芦巴的提取物葫芦巴胶的功效与作用是什么?
胡芦巴有减轻绝经期综合症，治疗便秘、痢疾、消化不良，控制糖尿病，降低胆固醇，舒缓喉咙痛和咳嗽，促进乳房发育和孕期产乳量等作用。 从古时到19世纪后期，胡芦巴在草药使用上扮演了一个重要角色，是全球最著名的丰胸草本之一。现代科学研究证实胡芦巴还能够减少胆固醇，控制和治疗糖尿病和绝经期综合症。在印度，它被混入咖哩粉中。印度传统草药学家就把它做为激发母乳的处方之一。 胡芦巴包含一些促进乳腺组织发育的天然化合物，一些动物实验的研究还证明它有减少胆固醇的作用。
通过测定和分析浓度、剪切力、温度、pH和冻融等变化对葫芦巴胶溶液表观粘度的影响及与黄原胶等食品胶的协效性，对葫芦巴胶溶液的流变性进行了研究。研究结果表明：冷水溶和热水溶葫芦巴胶溶液的表观粘度都随浓度的升高而呈指数规律的上升;葫芦巴胶溶液为非牛顿流体，其剪切稀化具有瞬时恢复性;随着温度的升高，葫芦巴胶溶液的表观粘度呈半对数规律下降;且溶液具有很强的耐热性;葫芦巴胶溶液在酸性和碱性条件下较为稳定;冻融处理可使葫芦巴胶溶液的表观粘度下降;葫芦巴胶与黄原胶、海藻酸钠有一定的协效性，但其协效性较低，而与CMC却有很强的相互增效的协同效应。
葫芦巴全草可入药，性大温，入肝肾经，温肾阳，润肺滋阴，祛温寒，有补肾驱风、助阳止痛作用，有爽人身心、静脑安神、松弛神经、解除疲劳、通络止痛、补肾滋阴壮阳的效力，常用于治疗阳痿滑精、腰酸背痛、少妇痛经、疝气偏坠、寒湿脚气等疾患。它的秸秆和籽实有浓郁持久的香味，具有防腐、杀菌、清毒、驱虫、灭虱等特殊效能，民间常用来香化房间、衣物和做枕芯、荷包及加工成工艺品，已开发出芳香服装和床上用品等香味型产品,并投放市场;阴干茎叶为上等天然食用香料；全草所含的挥发油用于日化产品、烟草，卫生制品加香，作为商品香料的原料、工业用香精;香草的嫩茎、叶可以当菜吃，干的可以做烹饪的调料，加工后可做糕点、蒸糕、烙饼、糖果、饮料、酒类的加香剂;种子有咖啡色泽，呈黄褐色，可为咖啡的代用品；种子生产出的植物胶，广泛用于钻井和地质钻探。
