华尔道夫酒店 华尔道夫酒店食物中毒追踪 酒店未及时上报

华尔道夫酒店 华尔道夫酒店食物中毒追踪  酒店未及时上报

  昨天,晨报报道了吴小姐一行人在华尔道夫酒店疑似食用了“灵芝菇煎神户牛肉”菜品后,40多人出现上吐下泻症状。前天,记者已向上海外滩华尔道夫酒店提出其处理上述事件是否得当等疑问,对方承诺会一一回复。但临近昨天截稿前,记者收到酒店方邮件称,由于酒店还未得到最终检测结果,目前无法提供更多详情。

  为何没有上报?为何没有封存原料?酒店昨天未按时回应黄浦区食药监已介入调查

  昨天,晨报报道了吴小姐一行人在华尔道夫酒店疑似食用了“灵芝菇煎神户牛肉”菜品后,40多人出现上吐下泻症状。

  前天,记者已向上海外滩华尔道夫酒店提出其处理上述事件是否得当等疑问,对方承诺会一一回复。但临近昨天截稿前,记者收到酒店方邮件称,由于酒店还未得到最终检测结果,目前无法提供更多详情。

  昨日,食药监部门表示,根据相关规定,食品生产经营者发现其生产经营的食品造成或可能造成公众身体健康损害时,应当在2小时内上报。目前黄浦区食药监部门已介入调查。

  [食客验血报告]可能是细菌入侵

  昨天,吴小姐再次联系了婚宴后疑似食物中毒的亲友,拿到了8份就诊病历及血液检查报告。

  最早的就诊记录是3月2日23点,也就是3月1日婚宴结束后一天,其亲友吴女士到徐汇区中心医院挂急诊。吴女士病历记录显示:当天腹泻三四次,发烧38.5℃,或有不洁饮食史。

  3月3日,有5名参加婚宴的亲友,分别到徐汇区中心医院、普陀区人民医院和市六医院就诊。上述5人病历记录均出现腹泻、呕吐,其中2人有发烧症状。

  3月4日,婚宴结束就开始腹泻的李小姐,自行服药仍未缓解,前往普陀区人民医院就诊,并连续3天输液。

  3月5日,腹泻状况较严重的亲友仍在医院输液治疗。

  一直到3月6日,输液数日的亲友,最后一次到医院复诊。

  上述到医院就诊的亲友,均做了血液检验。检测报告显示,所有人的中性粒细胞均偏高,淋巴细胞含量偏低。

  一位医生告诉记者,中性粒细胞偏高可能是急性中毒、急性炎症或感染导致,淋巴细胞偏低也是延展或感染所致。结合病人的病历及血液报告,很有可能是细菌入侵导致肠胃感染。

  [华尔道夫酒店]还未得到最终检测结果

  22日下午,记者已就此事采访华尔道夫酒店,并应要求将涉及的主要问题发给对方:得知出现疑似食物中毒事件后,为何没有上报食药监?为何没有封存食物原料以待检验?其食品是否有可追溯机制?如何安抚中毒食客?

  

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