爱华网中国居民平衡膳食宝塔图
为了更形象地表达膳食指南的原则，并使人们容易理解和掌握它，中国营养学会设计和制定了《中国居民平衡膳食宝塔》，提出了中国居民平均每天各类食物摄人量的参考值或范围。膳食宝塔具体、灵活、直观地告诉人们每天应吃食物的种类以及不同种类食物的比例和数量。
膳食宝塔分五层，该吃多少看得清
粮食薯类为基础，粗细搭配营养丰
果蔬虽然有共性，互相取代不可能
禽鱼肉蛋要适量，缺乏过多都不行
乳品大豆能补钙，经常食用骨骼硬
糖盐油脂要限制，过多召来慢性病
营养还是天然好，莫靠补品保寿命
均衡菅养最重要，请把宝塔记心中
平衡膳食宝塔建议
在我们的日常膳食中应当包含宝塔中的各类食物，各类食物的比例也应基本同膳食宝塔一致。当然，这并不是要求你完全按照宝塔推荐的数量吃，你可以根据自己的具体情况做相应调整，但一定要遵循宝塔推荐的各类食物的大体比例：位于宝塔底部的是谷薯类食物，所占面积最大，说明应该吃得最多；倒数第二层是蔬菜和水果，所占比例也不小，要充足；第三层包括肉类、禽类、鱼虾、蛋类等动物性食物，不宜吃得太多，要适量；再向上是乳类和豆类，这些都是富含钙的食物，要经常吃；位于塔尖的是油脂类食物要尽量少吃。
不同能量膳食的各类食物参考摄入量（克/天)
食物名称低能量（1800千卡）中等能量（2400千卡）高能量 （2800千卡〉谷类300400500蔬菜400450500水果100150200肉禽5075100蛋类254050鱼虾505050豆类及豆制品505050奶类及奶制品100100100油脂252525宝塔建议的每人每门各类食物适宜摄人量范围适用于一般健康成人，使用时还要考虑到个体的身高、体重、年龄、性别、活动量等多方面的差异，具体到某个人使用时，应在此建议的基础1：适量增加或减少摄入食物的数量。
1.体型肥胖者，应低于此建议的分量；
2.体型消瘦者，可在此建议的基础上，适当增加一些自己喜爱的食物；
3.身材屮等偏下的女性，可以此建议的下限作为参考；
4.身材中等偏上的男性，可以此建议的上限作为参考；
5.活动足少时酌情减少食物数量，活动量大时则适时增加；
6.年轻人适当多吃主食，老年人可少吃些主食，并相应减少其他食物。
肥胖者只有减少能量才能减少体重，减少能量从某种意义上讲就意味着减少食物数量。但无论减少多少能量，切记不能离开平衡膳食宝塔的膳食模式。减体重膳食也一定要在平衡膳食的基础上按比例减少，而不应该单纯地减少其中某一类或几类食物。
