鲫鱼是一道家常菜,在家里餐桌上经常能看见鲫鱼,鲫鱼有很多种的做法,今天为大家带来辣烤鲫鱼,鲫鱼不仅美味可口,而且具有很高的营养价值,看着很美味的吧,自己做出来更美味哦。
主料:
鲫鱼 1条
辅料:
生姜 1小块、料酒 适量 、 胡椒粉 适量、 辣酱 适量
盐 适量 、五香粉 适量、 白芝麻 适量、油 适量
温馨提示:
鱼腌制的时间越久越入味。
制作步骤:
1、鲫鱼处理干净。
2、从背部破开,打花刀,放入料酒 盐 姜丝腌制十分钟。
3、然后再刷上辣酱、五香粉、胡椒粉继续腌制十分钟。
4、烤盘铺上锡纸,刷油。
5、将鲫鱼再次刷一遍酱料,放入烤盘。
6、放入烤箱190度,20分钟,中间可以拿出来刷一次酱料。
7、烤好的鲫鱼撒白芝麻,淋一点点香油就可以吃啦。
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