东京西京南京北京 东京西京南京北京 北京、南京、东京, 能想到西京竟是它吗?

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今天是没有西京这个地名了,但是历史上西京是存在的,而且就是大名鼎鼎的长安城。在古代,其实“东京”也是中国的地名。东京汴梁,西京长安,汴梁就是现在的河南开封,长安是现在的陕西西安,也就是西京。

西京,今称西安,位于关中平原中部偏南。北临渭河,南依终南山,周围曲流环绕,有“八水绕长安”之说。气候适宜,土地肥沃,物产丰富,风景秀丽。拥有“关中八景”之誉。

钟楼、位于西安市的市中心,城内东西南北四条大街的交汇处。钟楼建在方型基座之上,在檐上覆盖有深绿色琉璃瓦,楼内贴金彩绘,画栋雕梁,顶部有鎏金宝顶,金碧辉煌。 西安钟楼是中国古代遗留下来众多钟楼中形制最大、保存最完整的一座。

西安鼓楼、是所存在的中国最大的鼓楼,东与钟楼相望,始建于明太祖朱元璋洪武年间,是典型的重檐式建筑。楼上原有巨鼓一面,每日击鼓报时,故称“鼓楼”。历经岁月沧桑,如今巨鼓早已不存,惟余鼓楼巍然耸立。

西安的古城墙、是于明朝建立的,围绕西安(当时的长安)一共有四个城门:东长乐门,西安定门,南永宁门,北安远门。全国有这么完整保留城墙的恐怕也只有西安这一个城市了。古时候的将军高头大马地在这里督战,士兵们前赴后继地呐喊摇旗,远处那敌楼依旧矗立,那战鼓雷雷和万箭齐发,仿佛一切犹在。

陕西历史博物馆、是中国第一座拥有现代化的设施的大型国家级博物馆,这里馆藏文物多达37万余件,文物时间跨度长达一百多万年。其中的商周青铜器精美绝伦,历代陶俑千姿百态,汉唐金银器独步全国,唐墓壁画举世无双。

西安博物院(小雁塔)、小雁塔的“雁塔晨钟”为古长安的“关中八景之一”,景定名于清代,指的是清代荐福寺中的晨钟报晓。小雁塔在历史上曾经历过三次离合。明成化二十三年(1487年)陕西地震,第一次裂开。过了几十年,又一次大地震,竟使原来的裂口“神合”了。其后又有两次这样的现象发生。现在这里被规划为西安博物院,免费展出。

大雁塔、又名大慈恩寺塔,原称慈恩寺西院浮屠(浮屠即塔的意思)。唐代永徽三年玄奘为藏经典而修建,塔身七层,通高64.5米,是中国唐朝佛教建筑艺术杰作,登上塔顶,凭栏远眺,长安风貌尽收眼底,在塔上还可看到音乐喷泉的全貌。

曲江池遗址公园、与周边的曲江寒窑遗址公园、秦二世陵遗址公园、唐城墙遗址公园等形成1500亩的城市生态景观带。公园有很多表现唐代社会生活的雕塑,布置在全园各处,或草坪,或广场,或山坡,或水滨,甚至在水中,使公园笼罩在一片浓郁的大唐文化氛围中。

唐大明宫、是东方园林建筑艺术的杰出代表,被誉为丝绸之路的东方圣殿。大明宫遗址是1961年国务院首批公布的重点文物保护单位,是国际古遗址理事会确定的具有世界意义的重大遗址保护工程,是丝绸之路整体申请世界文化遗产的重要组成部分。

大唐芙蓉园、位于古都西安大雁塔之侧,是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园。 早在历史上,芙蓉园就是久负盛名的皇家御苑,今天的大唐芙蓉园建于原唐代芙蓉园遗址上展示了大唐盛世的灿烂文明。

秦始皇陵、是中国历史上第一个皇帝嬴政(公元前259年~公元前210年)的陵墓,位于中国北部陕西省临潼区城东5公里处的骊山北麓。秦陵四周分布着大量形制不同、内涵各异的陪葬坑和墓葬,现已探明的有400多个,其中包括举世闻名的“世界第八大奇迹”兵马俑坑,是世界上规模最大、结构最奇特、内涵最丰富的帝王陵墓,先后被列入全国重点文物保护单位、世界文化遗产保护清单。

华清池,又名华清宫,是位于唐华清宫遗址之上的一座皇家宫苑,西距西安30公里, 南依骊山,北面渭水,与“世界第八大奇迹”兵马俑相邻。因其亘古不变的温泉资源、烽火戏诸侯的历史典故、唐明皇与杨贵妃的爱情故事、“西安事变”发生地而享誉海内外。

骊山、山势逶迤,树木葱茏,远望宛如一匹苍黛色的骏马。骊山也因景色翠秀,美如锦绣,又名“绣岭”。这里有被称为关中八景”之一的“骊山晚照”;烽火戏诸侯的“烽火台”;纪念西安事变的兵谏亭;纪念女娲补天的老母殿等。烽火台位于骊山西绣岭第一峰上,“烽火戏诸侯,一笑失天下”的故事就发生在这里,当年周幽王为博取爱妃褒姒一笑,曾在这里举烽火戏诸侯,最后失了江山。

长安忆,忆长安,朝代更迭,时间流逝,不变的是传承千年的长安味道,不变的是博采各地饮食精粹、继承宫廷美食技艺的的西安美食。凉皮,又称面皮。吃凉皮,冬能保暖,夏能消署,春能解乏,秋能去湿,西安凉皮具有面皮鲜嫩、滑爽、口感好等特点,集薄、细、筋,辣、咸、香、爽等特色于一身,食用时让人口感凉爽,回味无穷。

金线油塔,一种传统名贵的小吃,它层多丝细,松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。相传始于唐代,已有1400多年历史。

肉丸胡辣汤是西安回族人的清真食品,肉丸胡辣汤源自西安,可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。

羊肉泡馍,古称'羊羹',羊骨与多味香料大火熬煮制汤,投入肉块小火烹饪,汤味浓香扑鼻,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻。白面烤饼掰碎成黄豆般大小放入碗内,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,回味无穷。

腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,选料精细,火功到家,使用陈年老汤,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化的独特风味。腊汁肉搭配香脆白吉馍,互为烘托,将各自滋味发挥到极致,馍香肉酥,回味无穷。

biangbiang面位居关中十大怪之首——“扯面像裤带”,所以又名裤带面,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条,味道酸辣鲜香,还有暖胃的功效。

臊子面是陕西的特色面食,其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻,其中以岐山臊子面享誉最盛。

油泼面是陕西特色的主食,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋等调料,酸辣鲜香。

灌汤包是西安名吃,灌汤包皮薄馅足,可能是由于皮太薄或者没加太多泡打粉,包子软踏踏的好像一朵盛开到即将荼靡的茉莉花,均匀地分布在木造的精致蒸笼里。用筷子夹起茉莉花般盛放的扁扁包子,她又突然变得坚韧和丰满起来,甚至可以轻轻摇动,感受得到里面的汤汁在流动。

蜂蜜凉粽,西安著名点心。陕西盛产蜂蜜,产量居全国第一;陕南和关中部分地方盛产糯米,制作蜂蜜凉粽子有得天独厚的条件。蜂蜜和糯米,营养丰富,还有许多食疗作用。因此,蜂蜜凉粽子,在西安、关中和陕南,是深受群众喜爱的夏令风味食品。

  

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