噎食的现场急救
节日期间，食物丰盛，老年人在进食时务必多加小心，以防发生噎食。噎食完全堵塞声门和气管时，短时间内即可导致窒息死亡。
老年人吞咽咀嚼功能减退，咽部反射不敏感，饮酒后咽部反射更为迟钝。老年人在进食鸡块、瘦肉块等不易嚼啐的食物，或蛋糕，元宵等粘性食物时，如果说话、大笑、吃得太快或进餐时生气引起食道痉挛，均可引起老年人噎食，噎食时，患者突然不能说话我呼吸，常用手指指向咽喉部，或冲向屋外倒地。若声门或气管被食物完全堵塞，四分钟内可窒息死亡。噎食后往往来不及送医院，因此死亡率很高。
发生噎食时，应该争分夺秒的进行现场急救，同时呼叫急救中心。
可按美国胸外科专家亨利·海利希教授提出的急救方法进行现场急救，其操作要点是：如老人在坐位或站立时，急救者站在其身后，双臂抱其腰，用双手重叠放在病人上腹部剑突下的位置，向上向后快速加压，利用冲压胸部时肺内的气流将食物驱出。
老人不能站立，应立即将老人仰卧，头后仰，急救者迅速用双手置于患者剑突下的位置，从下向上并稍向后加压冲击，促使肺内气体冲至气管，致使堵塞的食物被冲出。
老人噎食还有美式急救法 美国学者海姆里斯发明了一种简便易行的急救法，具体操作方法如下： 意识尚清醒的病人，可采用立位或坐位，抢救者站在病人背后，双臂环抱病人，一手握拳，使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中线脐上部位，另一只
老人噎食如何紧急处理? 食物团块完全堵塞声门或气管引起的窒息，俗称“噎食”，是老年人猝死的常见原因之一，近年来屡有报道。美国每年约有4000多人因噎食猝死，占猝死病因第六位。其中至少有三分之一的噎食病人被误诊为“餐馆冠心
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