豆腐脑家庭做法
原料：干黄豆1杯、水、内酯1小袋
豆腐脑家庭做法：
1、提前准备1杯干黄豆提前浸泡一晚上。
2、浸泡好的黄豆放入原汁机或者破壁机里榨成豆浆。
3、榨好的豆浆要记得过滤。
4、过滤好的豆浆，彻底煮熟。
5、1小袋葡萄糖内酯搭配4斤豆浆，提前把内酯用一点儿清水冲开。
6、豆浆90度的时候迅速冲入有葡萄糖内酯的盆中，盖上盖子静止15分钟。
7、15分钟之后豆腐脑做成了。
8、无论是甜豆花还是咸豆花，随自己喜欢吧，都可以。家常菜谱
家庭豆腐脑制作技巧：
在家做豆腐脑制作起来很简单!切记豆浆一定要煮熟，不要假沸腾时候就关火，一定要煮到沫子消失，继续滚沸才行!有喜欢吃的试试看吧。
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