相关解答一:哪些方便面是非油炸方便面?
诚实人牌子的好像有 你找找
相关解答二:非油炸的方便面可以干吃吗?
不建议干吃,因为非油炸的方便面是热风吹干的,比油炸的方便面要硬一点,建议煮3分钟吃的口感更佳,泡着5分钟更好,依个人喜好。
相关解答三:非油炸方便面是怎么做的
把面煮熟了以后放在微波炉里烘干,不过时间要掌握好才行,火不能太大,不过做方便面的那种面条要不容易糊的才好吃,吃了不容易上火,也不像买来的方便面那样在食品添加剂
相关解答四:非油炸方便面能干吃吗
当然可以了,就看你自己想不想吃了!我有时候饿极了就拿那个泡的干吃了,不过现在好几个月没吃了,呵呵!
相关解答五:非油炸方便面吃多了,好不好?
所以方便类食品都不能多吃,里面的营养都是不足的,新鲜的食物营养含量是最高的。况且有很多都是有各种添加剂,就算是非油炸但这些也是对身体不好的哟。
相关解答六:吃非油炸方便面会胖吗?
要因人而异,如果这个家族比较胖,就少吃。如果是本身吃了很多,还要吃,那就会长胖了。
相关解答七:吃非油炸方便面会胖吗
会,只要是有热量的食物,都可能长胖的!
相关解答八:有没有非油炸的方便面
有非油炸的方便面。
非油炸的方便面生产工艺基本上与油炸方便面相同,主要区别是面饼制上采用微膨化工艺和热风干燥工艺制造而成。
非油炸面的分类:
1、微膨化工艺非油炸面
优点:面筋力好,复水入味快,吸水力强面体可膨胀几倍。可跟油炸面一样干吃。
缺点:对面粉要求非常高,几乎达到了面包用粉,成本高。
2、热风干燥型非油炸面
优点:没有经过油炸环节,更得于健康。面条具有组织细密的特性,可以达到油炸方便面所没有的风味和口感。
缺点:面饼复水慢,需要较长时间浸泡,着味力不足,口感木讷。另干燥成本较高,生产花费时间较长,工艺管控较难。
非油炸方便面产品的特性和口感:
与油炸方便面相比,非油炸方便面具有以下特点:
①干燥时间较长,面的组织细密。
②为了缩短干燥时间和烹调时间,非油炸方便面面线比较细。
③油脂含量较少,所以接近生面,有清淡的口感。这些特点对于使用含油脂的汤料来扩大口味的种类也作出了贡献。
虽然非油炸方便面产品特性和口感良好,但是由于其原料要求高、干燥设备成本高、较费时间、微生物控制工程管理较繁琐等原因,油炸方便面显得更加经济实惠。
相关解答九:非油炸方便面的与油炸方便面区别
优点:面筋力好,复水入味快,吸水力强面体可膨胀几倍。可跟油炸面一样干吃。缺点:对面粉要求非常高,几乎达到了面包用粉,成本高。 优点:没有经过油炸环节,更得于健康。面条具有组织细密的特性,可以达到油炸方便面所没有的风味和口感。缺点:面饼复水慢,需要较长时间浸泡,着味力不足,口感木讷。另干燥成本较高,生产花费时间较长,工艺管控较难。非油炸方便面产品的特性和口感与油炸方便面相比,非油炸方便面具有以下特点:①干燥时间较长,面的组织细密。②为了缩短干燥时间和烹调时间,非油炸方便面面线比较细。③油脂含量较少,所以接近生面,有清淡的口感。这些特点对于使用含油脂的汤料来扩大口味的种类也作出了贡献。虽然非油炸方便面产品特性和口感良好,但是由于其原料要求高、干燥设备成本高、较费时间、微生物控制工程管理较繁琐等原因,油炸方便面显得更加经济实惠。
相关解答十:油炸方便面和非油炸方便面有什么区别?
两种方便面在压制和切面工艺上基本相同,只是最后干燥方式有差别。油炸过的方便面能持久保持干燥,面线表面形成很多小孔,注水后能迅速吸收水分,即复水性强。
两者在营养上最大的不同是热量。油炸方便面含油率在18%—20%,水分在10%以下;而非油炸方便面的水分含量较多,但脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右。
对味觉要求苛刻的人也许会发现,方便面油炸还是不油炸,口感还是略有不同的
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