牛肉胡萝卜蒸饺 胡萝卜肉蒸饺

4人亲,做过以后
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有机会获得神秘奖品哦! 做法:蒸 口味:咸鲜味 小麦面粉400克 猪肉馅200克 胡萝卜200克 虾米6克调料 食盐2克 生抽1勺 芝麻油1勺 花椒粉少许 五香粉少许 水200克触碰食材图片可获得购物信息哦!胡萝卜肉蒸饺的做法

胡萝卜擦成丝,略剁碎,挤出汁,分开备用

水烧开后放约5分钟,倒入面粉,约烫一半量的面粉。充分搅匀后,再加入胡萝卜汁,揉成光滑面团,盖上湿布醒面至少半小时,时间越长越好

肉馅加所有配料和调味料搅拌均匀,再加入胡萝卜碎拌匀

醒好的面擀成中间略厚的饺子皮,包入肉馅,尽量包大点,因为蒸饺不存在会破皮的问题,蒸锅水开后放入,根据大小蒸12到15分钟

 

今天主要介绍不同和面方法的区别,我以前做过很多带馅的面点,调馅、擀皮等都差不多,这里不再罗嗦,有需要的朋友可从下面链接中找。

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