1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加10克细砂糖打匀,加入25克玉米油拌匀,加入55克豆浆拌匀
2、筛入68克低筋面粉和20克黑芝麻粉拌匀,鸡蛋白中加柠檬汁打至粗泡,分三次加入30克细砂糖,打至硬性发泡

3、三分之一蛋白液入蛋黄液拌匀,再三分之一拌匀,最后倒回蛋白液盆拌匀,最后将混合好的蛋糕糊装入一次性裱花袋,挤入模子八分满,烤箱预热150度,上下火约35分钟,烤好马上取出倒扣晾凉后脱模
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加10克细砂糖打匀,加入25克玉米油拌匀,加入55克豆浆拌匀
2、筛入68克低筋面粉和20克黑芝麻粉拌匀,鸡蛋白中加柠檬汁打至粗泡,分三次加入30克细砂糖,打至硬性发泡
3、三分之一蛋白液入蛋黄液拌匀,再三分之一拌匀,最后倒回蛋白液盆拌匀,最后将混合好的蛋糕糊装入一次性裱花袋,挤入模子八分满,烤箱预热150度,上下火约35分钟,烤好马上取出倒扣晾凉后脱模
【彩绘草莓戚风蛋糕卷】蛋糕材料:A:蛋白4颗,柠檬汁5滴,细砂糖50克此处鸡蛋的大小约为50克一个B:蛋黄4颗,盐1克,细砂糖10克,牛奶65克,色拉油50克,低筋面粉80克C:红曲粉1/8小勺,抹茶粉、可可粉少许D:草莓果酱一瓶(170克,心蓝用了约30克)特殊
怎么做蛋糕(用烤箱做戚风蛋糕)——简介纯戚风蛋糕是不是有点单调了?来点小装饰吧!现在这款是葡萄干戚风蛋糕,也可以随着自己的口味来改变哟~8寸的哟!烤箱:客浦TO5332烤箱怎么做蛋糕(用烤箱做戚风蛋糕)——食材鸡蛋 5个低筋面粉 90克细砂糖
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料牛奶300g细砂糖(蛋奶馅)80g蛋黄4个低粉25g玉米淀粉12g无盐黄油20g淡奶油250g以下是戚风杯材料蛋白4个蛋黄4个细砂糖(打发蛋白)30g细砂糖(蛋黄中混合)10g牛奶30g植物油30g低粉32g柠檬汁5滴
爱你在心口难开——咖啡戚风夹心蛋糕(关于戚风烘烤的时间)不知不觉又要到爹爹过生日的时候了,也就是说,我来美食家已经一年多了。时间好快,本准备在一年的纪念日里说点儿啥呢,这都一年多了......要不是爹爹的生日提醒我,我都把来这儿安家已
.不同形状的烤模对戚风蛋糕的烘烤有何影响?同样的戚风生料,用圆形模及烤方盘去烤,组织本来就会不一样,一般来说,圆形模烤的会比较乾松,切面气泡会比较明显,而烤方盘去烤的,会比较湿实,且切面气泡会很不明显,且吃起来的囗感也不样,那