主题：美味南瓜蓉
食材：南瓜1/4块，虾仁一小把，黑胡椒适量，椰浆适量
做法：
1、将南瓜洗净去皮，掏空中间的籽，切成小块备用，虾仁洗净后泡水备用;
2、用搅拌机将切成小块的南瓜搅拌成碎末，没有搅拌机也可以用菜刀慢慢切，虾仁泡开后捞出切碎末，泡虾仁的水留着备用;
3、锅中下少量植物油，凉油下虾仁末翻炒，炒香后再下入南瓜末继续搅拌翻炒;
4、出味后加入泡过干虾仁的水，再添一碗清水搅拌炖煮，煮沸后下入一大勺椰浆，变成糊以后关火，撒少许黑胡椒调味即可食用。
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