维生素c保存炒菜时如何保存维生素 -爱华网

【炒菜时如何保存维生素】
1、择菜时尽量保留老叶，老叶中养分积累得多。
2、要先洗后切，浸泡时要适可而止。切后再洗或泡的时间长会使许多维生素溶解于水中。
3、要随切随炒，切忌切好后久置。
维生素c保存炒菜时如何保存维生素

4、烹调蔬菜时适当加点醋，可减少维生素c的损失。
5、勾茨也是保护维生素c的好办法。

地震时如何逃生发生地震时逃生的方法

地震时如何逃生地震时如何逃生——步骤/方法地震时如何逃生 1、地震具有突发性，使人措手不及，地震开始时，如果正在屋内，切勿试图冲出房屋，这样砸死的可能性极大。权宜之计是躲在坚固的床或桌下，倘若没有坚实的家具，应站在门口，门框多少有点

　　葱姜蒜是我们在做饭的时候不能离开的食物，但是其实针对不同的食物，我们放葱姜蒜的时间也是不同的，而且效果也是不同的。　　美味佳肴少不了佐料的陪衬，葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，不仅能调味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益

 　　食用盐是炒菜的必备之物，都说菜起锅时加盐最好，而这并不适用于所有情况，那么炒菜时该如何正确的放盐呢?可以炒菜前加盐，可以炒菜的同时加盐，也可以出锅前加盐，笔者总结了几类不同的情况，让我们看看吧。　　炒肉菜，快熟了才放盐

 　　我们很多人在做饭的时候都是要忍受油烟的，所以很多的人都是不喜欢在厨房里做饭的，那么是不是我们要是有效的去除油烟，就能保证我们的健康了，下面爱华阅读小编就给大家说说如何在做饭的时候能减少油烟吧。爱华阅读配图　　1

　尽量保留老叶。由于生长期长、接受光照时间长，老叶中养分积累得多。此外，蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高，外层菜叶比内层菜叶含量高。　　蔬菜是我们获得维生素的重要来源。据研究，成人每天至少要吃200克—500克蔬菜，才能保证摄