73岁的童先生是一名有着15年病史的老高血压患者。但是令人欣慰的是，他的血压控制得一直不错，而且没有严重的并发症。除了遵医嘱服药外，他还有一个习惯，即每天早晨空腹喝一碗神秘的“药汁”。他将此方法推荐给邻居和朋友，也都有很好的反响。
那么，童先生服下的到底是什么灵丹妙药？答案是：生马铃薯汁。这一方法是他早年就医的时候，从医生那里得到的。
道理何在？
生马铃薯汁为什么能降血压？这是因为，马铃薯本身就有软化血管的作用，能为身体供给大量的粘液蛋白。这种蛋白具有特殊的保护作用，能预防心血管系统的脂肪堆积，同时还能预防动脉粥样硬化的发生。更主要的是，低钠的内环境是高血压患者控制血压的必需条件。而马铃薯所含的钾，恰恰能帮助身体排钠。
生马铃薯汁如何制作？
将马铃薯洗净去皮，切成块，放到榨汁机里榨汁即可饮用。如果在其中加一些酸奶，味道会更好些。不过，马铃薯的表皮绝对不能发绿或者生芽。这样的马铃薯榨汁后被饮用，容易造成中毒现象。
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