猪皮的做法大全 酱肉皮



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猪皮是美容的佳品啊,酱猪皮做法简单,用料简单,味道很好

用餐人数:1-2人 食材主料500g猪皮配料适量油 适量盐 适量葱 适量姜 适量花椒 适量八角 适量老抽 适量料酒制作步骤1

将买猪皮卷成卷,用线绳捆紧

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锅中加入足够的水,放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐老抽、料酒、味精

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大火烧开后转小火煮大约40分钟,用筷子轻轻扎,很容易扎透表明已熟。然后不要急于捞出,放在汤中浸泡半小时,以便入味

4

捞出后凉凉,除去线绳

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切成片装盘

猪皮的做法大全 酱肉皮
展开全部小贴士 小贴士猪皮煮好后,放入汤中浸泡1小时   

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