蔬菜丸子的做法大全 双蔬炒丸子的做法【厨屋飘香】
双蔬炒丸子的做法 双蔬炒丸子补气养血 清热解毒 豆角;胡萝卜;肉丸子;姜; 盐;料酒;胡椒粉;糖; 这次蔬菜挑了好看的绿色和橙色,也特地都切成了菱形。因为最近发现,小宝贝对于有形状的菜情有独钟,有些不爱吃的菜,因为弄出了形状,他也开始吃了! 做法和步骤1 胡萝卜菱形的切法,先斜着把胡萝卜切成大小均匀的段,再把段竖起来切即可。2 刀豆也切成菱形;肉末加盐,料酒,胡椒粉,糖,往一个方向划圈搅拌上劲;把拌好的肉末搓成大小均匀的丸子。3 锅内冷水加姜片烧开,入丸子煮至丸子浮起后把丸子捞出备用;刀豆入开水锅焯1-2分钟,焯好后用冷水冲洗沥干备用。4 起油锅,入胡萝卜煸炒片刻;锅内入刀豆翻炒,再加盐和糖调好味;把丸子到入锅内,稍翻炒,使蔬菜和丸子的味道融合即可出锅。5 这道菜是专门为宝贝做的,为了让宝贝多吃蔬菜,我总是费尽心思!虽然总是失败的时候多,可只要有那么一两次成功,也就不枉费我的苦心了!6 这次蔬菜挑了好看的绿色和橙色,也特地都切成了菱形。因为最近发现,宝贝对于有形状的菜情有独钟,有些不爱吃的菜,因为弄出了形状,他也开始吃了!7 前几天炖的排骨汤,里面放了竹笋,以前宝贝是看都不看的,结果那天宝贝主动要求吃竹笋,他说那是鸡爪。竹笋头切的尖尖的,上面一楞一楞的,是有那么一点点像鸡爪!因为这个,宝贝那天吃了好多竹笋,真是可爱的家伙!8 这个胡萝卜和刀豆,我跟宝贝说,菱形还会变成三角形,就这样连哄带骗的,宝贝也吃了不少!
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