食材：
猪肉（建议选择后腿肉） 250克
青辣椒 1个
鸡蛋 1个
胡萝卜 少许
盐 少许
鸡精 1小勺
嫩肉粉 少许
花椒粉 少许
意大利香料 少许（选用，用了之后可以将鲜肉提香）
蒜末 少许
姜粉 少许
生抽 2大勺
香醋 3大勺
糖 1小勺
面糊 少许
水淀粉 少许
做法：
1.猪肉切成2-3厘米左右的小块，加入盐，花椒粉，嫩肉粉，和（意大利香料，选用）搅拌均匀，加入一个鸡蛋。腌制1个小时,如果条件可以再冰箱冷藏一夜。配菜洗净，胡萝卜切成薄片辣椒改刀成菱形三角形（自己喜欢就好了随意）糖醋，酱油调好汁备用。
2.锅中倒入适量的油，将腌制好的肉粘面糊，放入油锅炸熟，炸至外焦里嫩的效果即可。
这个挂糊过油炸的图
3.锅中留少量底油，小火将蒜末，姜粉爆香。加入已经过油的肉段翻炒，并加入生抽，香醋，和少许白糖快速翻炒，最后淋入少许水淀粉即可。
中午和美女做了一道小鸡炖蘑菇，味道真的很香，DV的录制没有进行下去，直接转战花卉市场,瞬间又来到了主战场，OMG,味道刺激死了，混合宝格丽的香水，要命啊！最后找到的问题竟然是中央空调里面出来的味道，这也是我第一次看到沈阳园区没有暖气供暖
【小鸡炖蘑菇】是一道家喻户晓的东北名菜，09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。此菜营养丰富，可温中补气强五脏，同时还能降低血脂、血糖、血压，有化痰理气，保肝，消水肿的作用。您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧，和我一起享用
  小鸡炖蘑菇怎么做 小鸡炖蘑菇的做法 食材：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克(最好是东北的榛蘑) 调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油。 做法： 1、将小仔鸡洗净，剁成小块。 2、将
小鸡炖蘑菇的原料：仔鸡1只，榛蘑100g，元蘑100g，干红辣椒少许，姜丝若干，蒜1瓣，桂皮1块，八角1只，油、盐、糖、鸡精块、生抽、料酒。小鸡炖蘑菇的做法：1. 仔鸡切小块，飞水，待用。2. 榛蘑、元蘑泡开。3. 起油锅，待油热后加入干红辣椒、姜丝及
 小鸡炖蘑菇的家常做法 【主料】鸡(土鸡，家养)800克、榛蘑(干)100克 【调料】食盐1/2茶匙、姜3片、蒜4瓣、八角1颗、干辣椒3个、生抽2汤匙、葱白1段、花椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙 步骤： 1.准备食材，干榛蘑用流水
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