爱华网萝卜干炒腊肉的做法
萝卜干炒腊肉是一道风味独特的农家菜，此菜咸鲜可口，香而不腻，腊肉香醇，肥而不腻，萝卜干鲜辣香脆，口味极美......
今日早餐营养搭配：凉面的做法
今日午餐营养搭配：萝卜干炒腊肉的做法+剁椒包心菜的做法+百合瘦肉汤的做法+爆炒鱿鱼的做法(宝宝餐)
今日晚餐营养搭配：宫保豆腐的做法+韭菜炒豆芽的做法+五指毛桃猪骨汤的做法+金针菇炒蛋的做法(宝宝餐)
中餐营养分析：萝卜干炒腊肉是一道风味独特的农家菜，此菜咸鲜可口，香而不腻，腊肉香醇，肥而不腻，萝卜干鲜辣香脆，口味极美；剁椒包心菜因为有了剁椒的点缀，味道一下就升级了许多；百合瘦肉汤用微苦的百合来为青涩的汤汁提鲜，加上“小人参”胡萝卜的点缀，既能疏通郁气，又能解热毒、养脾胃，加上热量低，怕长胖的MM不要担心吃胖哦！宝宝餐爆炒鱿鱼含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，能够促进宝宝生长发育。
晚餐营养分析：宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的，成菜色泽红润，味道鲜辣甜香；家常小菜韭菜炒豆芽十分清爽，还具有消脂的作用；著名的客家靓汤五指毛桃猪骨汤带有淡淡的椰香味，味道非常的独特；宝宝餐金针菇炒鸡蛋简单而又好吃，是一道美味的快手家常菜。春季养生食谱的做法大全 鸡汤的做法大全 排骨汤的做法大全 茄子的做法大全 鸭的做法大全 虾的做法大全 豆腐的做法大全 鸡翅的做法大全 牛肉的做法大全 排骨的做法大全 婴儿辅食的做法大全 红烧肉的做法大全 鱼的做法大全 回锅肉的做法大全 鸡的做法大全 粥的做法大全 羊肉的做法大全查看图文详细
今日早餐:家常麻酱凉面 简单易做营养均衡2012-03-07 11:20:31 | 阅读原文今日早餐:凉面
营养特点：有点类似于热干面的做法，但是用油量比热干面少的多，加入了蔬菜和鸡丝，营养更加均衡。
凉面的做法如下：
功效：健脾开胃
原料：面条；芝麻；鸡腿；
营养早餐：家常凉面、豆浆
步骤与做法：
1、烧锅开水下面条煮熟后捞出控水，趁热拌入香油。
2、拌好香油的面条弄凉，用筷子抖散，然后处理鸡腿。
3、鸡腿去皮去骨丢入冷水锅加入葱、花椒、香叶煮熟后捞出。
4、芝麻酱2勺、米醋一勺、酱油一小勺、水5勺、盐1/3勺搅匀后倒入凉面中，拌匀，撒上喜欢的蔬菜和鸡腿丝即可。
5、TIPS1、面条煮熟立刻用香油拌匀，然后对着空调或者电风扇的风口，使劲儿滴扇切吧。
6、TIPS2、拌面的调料：芝麻酱2勺，米醋3勺，酱油1勺，水5勺，糖，盐，如果口味偏重一些的同学还可以加少许辣椒油和豆瓣酱（黄酱）搅匀，倒入凉面里，和匀味道超棒的说。
7、TIPS3、鸡腿放入冷水锅中，加入葱节、少许花椒和香叶，也可以滴少许料酒去腥。中火煮开后，保持沸腾状态煮三五分钟，总之用筷子试下可以扎透肉就可以关火了，如果怕不熟，盖盖再焖5分钟就肯定全熟了。将鸡肉过下凉水撕成丝，和个人喜欢的蔬菜丝拌入凉面里即可。
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今日午餐:风味独特农家菜 鲜辣香脆2012-03-07 11:20:01 | 阅读原文今日午餐:萝卜干炒腊肉+剁椒包心菜+百合瘦肉汤+爆炒鱿鱼
营养特点：萝卜干炒腊肉是一道风味独特的农家菜，此菜咸鲜可口，香而不腻，腊肉香醇，肥而不腻，萝卜干鲜辣香脆，口味极美；剁椒包心菜因为有了剁椒的点缀，味道一下就升级了许多；百合瘦肉汤用微苦的百合来为青涩的汤汁提鲜，加上“小人参”胡萝卜的点缀，既能疏通郁气，又能解热毒、养脾胃，加上热量低，怕长胖的MM不要担心吃胖哦！宝宝餐爆炒鱿鱼含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，能够促进宝宝生长发育。
萝卜干炒腊肉的做法如下：
功效：健脾开胃
原料：川式腊肉；萝卜干；青红椒；花椒（可不放）；葱姜蒜；
【主菜】:萝卜干炒腊肉
步骤与做法：
1、锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用。
2、萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。
3、炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香。
4、放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅。
5、腊肉分很多种，有四川腊肉，湖南腊肉等，有的地方的腊肉非常的咸。用温开水提前泡一下，清洗表面由于晾晒造成的污物，用蒸锅蒸10分钟后再切片烹饪。这样味道会很好吃，也好切。如果腊肉太咸的话，事先用水煮一下，将煮出来的水倒掉就行了。
6、萝卜干不要选用盐腌过的，最好选用直接晒干水份的那种；好的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸淡适宜，脆嫩爽口，味道鲜美的特点，即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝，并具有新鲜萝卜的自然甜味，吃后富有回味感。
7、萝卜干用温水只能泡上两三分钟，时间久了不脆。在锅中炒的时候，也不能时间太久，过久味同嚼腊。
今日午餐其他菜做法：
剁椒包心菜的做法
百合瘦肉汤的做法
爆炒鱿鱼的做法
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今日晚餐:创意豆腐家常菜 补钙又补脑2012-03-07 11:19:31 | 阅读原文今日晚餐:宫保豆腐+韭菜炒豆芽+五指毛桃猪骨汤+金针菇炒蛋
营养特点：宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的，成菜色泽红润，味道鲜辣甜香；家常小菜韭菜炒豆芽十分清爽，还具有消脂的作用；著名的客家靓汤五指毛桃猪骨汤带有淡淡的椰香味，味道非常的独特；宝宝餐金针菇炒鸡蛋简单而又好吃，是一道美味的快手家常菜。
宫保豆腐的做法如下：
功效：补钙铁锌硒 “三高”调养
原料：北豆腐；油炸花生米；青红椒；
【主菜】:宫保豆腐
步骤与做法：
1、准备材料。老豆腐切丁，青红椒洗净切块，花生米用油炸熟待用。
2、锅里放油烧热，放入豆腐块炸至金黄。
3、青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。
4、原锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出花椒不要，再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒香。
5、倒入事先调好的调味汁炒匀（葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精）。
6、倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。
7、超级下饭的吃法。
8、成菜色泽红润，味道鲜辣甜香，还多了豆腐嫩滑的口感，是一道酸甜好下饭的创意菜肴。
今日晚餐其他菜做法：
韭菜炒豆芽的做法
五指毛桃猪骨汤的做法
金针菇炒蛋的做法
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宝宝辅食 三色肝末2012-03-07 11:19:01 | 阅读原文功效：补气养血
原料：菠菜碎；番茄碎；胡萝卜碎；洋葱碎；肝末；
步骤与做法：
1、猪肝洗净，切片后煮熟，然后切碎；
2、菠菜过一下水再切碎；胡萝卜，番茄切碎；
3、小奶锅里加一点高汤或清水，再加番茄碎，胡萝卜碎，洋葱碎，肝末一起煮，快煮好的时候放入青菜碎即可。
4、适合7个月以上的宝宝食用，富含多种营养素。
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孕妇餐 香菇炒笋2012-03-07 11:18:31 | 阅读原文功效：减肥瘦身 “三高”调养
原料：笋两根；鲜香菇6朵；红椒一个；大葱一小段；
步骤与做法：
1、将笋剥去外衣后洗净，香菇去蒂洗净，青椒和大葱洗干净后备用；
2、洗净的笋削掉根部的老皮后切片，香菇切片、青椒和大葱都切片；
3、煮锅中加入水，水开后下切片的笋焯至水再次烧开后捞出过凉水备用；
4、炒锅中倒油，油烧至6-7成热时，下葱片翻炒出香味；
5、下入笋和香菇翻炒2分钟左右；
6、下入红椒继续翻炒一分钟左右，加盐搅拌均匀，关火即可。
7、Tips:1 、这道菜只用了盐来调味，孕妇尽量少吃味精、鸡精之类的调料；2 、青椒和红椒含有丰富的维生素c，怀孕期间可以适当的少吃一些，不必那么恐惧。
8、香菇营养丰富，不但是美味的食物，而且具有非常好的食疗效果。怀孕后，如果能适当的食用一些香菇，据说可以促进胎儿发育呢。有养学家对香菇进行了分析，发现香菇含有一种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。
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瘦身餐 奶油玉米浓汤2012-03-07 11:18:01 | 阅读原文功效：美容养颜 润肠通便
原料：玉米糊100克；洋葱1小块；土豆1小块；
步骤与做法：
1、洋葱洗净切末；土豆洗净去皮切小丁。
2、取小汤锅，放入一小块黄油，溶化后放入洋葱末炒香，再倒入土豆丁翻炒；接着倒入100-150毫升清水，大火煮开后转小火煮到土豆丁变软，然后关火稍稍放凉；把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎。
3、打碎后倒回原锅，接着倒入玉米糊，搅拌均匀后稍煮一下，再倒入牛奶，继续搅匀，加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。
4、小贴士：如果不想单独打一份玉米糊，可以把玉米粒放入锅中和土豆一起煮，然后再一起打碎。可以不放其他蔬菜，只用玉米，也可以把土豆替换成火腿，豌豆之类的，想想不同组合的口味，想想自己的喜好，随意吧。
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