私房菜谱 私房菜谱17

雪菜荸荠小炒肉[图]
荸荠、猪肉、雪菜、盐、糖、料酒。 全文193点评:0
成果:0红烧棒棒糖鸡腿[图]
鸡翅根、老姜、熟白芝麻、蒜瓣、自己家种的葱。那碗调料:生抽、老抽(老抽:生抽=1:1.5)、料酒、白糖、盐、醋。 全文194点评:0
成果:0红咖喱鱼片炖豆腐[图]
a:黑鱼(包括一鱼头,其他鱼随自己喜欢)。b:红咖喱酱半包。c:洋葱半个、老豆腐半块、蒜瓣、姜、料酒、盐。 全文195点评:0
成果:0笋干五花肉[图]
私房菜谱 私房菜谱17
a:猪五花肉。b:笋干(咸的)。c:葱、姜、草菇老抽、冰糖(盐,看笋干咸度决定)。 全文196点评:0
成果:0私房烤羊肉串[图解]
羊腿肉、红樱番、西芹、黄瓜、蒜瓣。粗盐、牛奶、孜然粉、孜然粒(炒香)、白芝麻(炒香)、现磨黑椒碎。 全文197点评:0
成果:0黑椒馒头黄瓜培根卷[图]
a:培根、馒头、黄瓜。b:现磨黑胡椒、盐、牙签、油。 全文198点评:0
成果:0腐乳汁杂炒[图]
a:老豆腐、四季豆、雪菜。b:腐乳、自制肉酱(成品图用的是小肉丁)、盐、蒜、干辣椒。 全文199点评:0
成果:0秘制肉酱[图]
a:猪肉(略带些肥肉)、番茄、洋葱、胡萝卜渣、菠菜渣、芹菜渣。b:番茄酱、料酒、白胡椒粉、白芝麻、豆瓣酱、蒜蓉香辣酱、生抽。 全文200点评:0
成果:0红烧毛豆鱼段[图]
a:鱼段(不知道是花鲢还是白鲢)、毛豆仁(量不要太多)。b:料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒(也可不放)、姜、葱、盐、糖。 全文201点评:0
成果:0多味杂蔬炒鸡[图]
a:鸡(我用的鸡腿)胡萝卜、洋葱、韭菜花、黄瓜(蔬菜可以自由搭配,最好选些容易煮熟的)。b:料酒、生抽、干红辣椒、姜、蒜、花椒、孜然粉、白胡椒粉、白糖、盐、油。 全文202点评:0
成果:0青椒炒鳝段[图]
1:活的黄鳝、青尖椒、姜。2:料酒、老抽、糖、盐。 全文203点评:0
成果:0老爸豆腐干[图]
淡味豆腐干、茴香、老抽(生抽也行)、料酒、白糖、盐。 全文204点评:0
成果:0  

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