肉末炒冬瓜的做法肉末冬瓜-爱华网

这是一道家常又简单的肉末烧冬瓜，关键点是酱油。哦，miffy推荐过一种“同珍豉油皇”，我就是用的这个，很简单，味道也不错，口感略甜。

肉末烧冬瓜

原料：冬瓜200g，猪肉馅80g，酱油1勺子，糖1/2勺。葱、姜少许，料酒少许，小葱少许

做法:

1，冬瓜去皮大约麻将牌大小的块，猪肉馅中加入姜蓉、葱碎、料酒搅拌。

2，锅中倒一些油，放入肉末炒散。

3，再下冬瓜略炒。

4，倒入一些水将没过菜，转小火炖约20分钟或至冬瓜合适软硬。

5，加入酱油上色、糖调味，大火收汁、撒小葱末即可。

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