自己做了一坛子剁椒，做什么菜都爱放一点，特别开胃，今天做的剁椒虾仁蒸豆腐，非常美味，就是稍微有点辣，宝宝虽然很爱吃，可是也是有点受不了，我一向爱吃辣，没感觉到辣味，觉得非常美味，下面来看看具体做法吧......
原材料：
【主料】：内酯豆腐一盒、对虾10只
【调料】：剁椒一勺、生抽少许、香油少许、黑胡椒粉少许、油适量、蒜蓉适量、小葱适量
制作步骤：
1、准备好原材料
2、虾去壳清理干净，加入少许生抽、黑胡椒粉、香油，腌制几分钟
3、小葱切成葱花
4、豆腐倒入盘中，用刀在上面切成片
5、摆放上腌制好的虾仁
6、锅里放入适量油，爆香剁椒和蒜蓉
7、将爆香的蒜蓉剁椒在虾仁上面
8、放入烧开了的蒸锅中，蒸八到十分钟左右
9、出锅，撒上葱花
10、将适量油烧到九成热，淋入热油即可
小贴士：
一、虾仁稍微拍一下能更好入味；
二、蒸之前要倒掉豆腐里出来的水分，不然蒸后汤汁太多。
APPLE的感性时间： 最喜欢端午节了 可以吃自己家包的大肉粽 另外过了端午节就马上是我的生日了 还可以买奶油蛋糕吃。。哈哈。。 跟张大妈互相检讨 都觉得自己生活还是不够积极 太懒散 对自己要求太低 希望我俩尽快做出调整都 得让自
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那天，在一个相熟的档口买鸡，老板娘介绍这种外皮发黑的鸡给我，说这种鸡特别好吃，价格比普通的鸡要贵2块钱一斤，我将信将疑地买了一只。本来想学上次学到的用盐焗鸡粉涂匀以后清蒸，但发现家里没有盐焗鸡粉，于是临时改用姜葱蒜粉来蒸，呵呵，
爱吃春饼，每次吃都会吃撑着。就是这样，还是那么爱它。曾经一直很好奇，春饼是怎么做的，也试着做过，但和饭店吃的薄薄的那种就是不一样。原来他的做法是很特别的，不是煎，烤的，而是蒸出来的。而且一次可蒸好多张。包入任何菜都是那么好吃。美啊
看大家做的好像都是煎的，可我们家一直吃的都是蒸出来的。我觉得这样的更好吃，不只是方便，还更有韧劲和嚼头。真的很简单，大家试试看。主料：；面粉(适量)辅料：厨具：蒸锅1、首先我们准备面粉和温水，比体温热点。凉水做出来的太硬，不好消
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