家常鲍鱼的做法大家都知道吗?可能大家对鲍鱼并不是很了解,下面就让康网小编就来告诉大家家常鲍鱼的做法介绍的相关信息,让大家更多了解一下家常鲍鱼的做法吧。
家常鲍鱼的原料:鲜鲍鱼4只
家常鲍鱼的配料:葱姜末
家常鲍鱼的调料:蚝油、酱油、水少许、水淀粉若干
鲍鱼的家常做法:
1、准备鲜鲍鱼4只,洗净。
2、上蒸锅蒸8~10分钟。
3、蒸好了就这样了。
4、准备葱姜末。
5、加入蚝油、酱油、水少许、水淀粉若干,调成汁
6、调汁。
7、将汁浇在蒸好的鲍鱼上。
做法温馨提示
鲍鱼一定要蒸透。
吃出健康:
鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩,含有丰富的蛋白质,而且有养心明目的食疗作用,营养价值高,是名贵的海八珍之一。
鲍鱼一定要烹透,不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。
拓展阅读:虫草鲍鱼盅的做法详细介绍
菜系及功效:肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味 工艺:隔水炖
虫草鲍鱼盅的制作材料:
主料:鲍鱼300克
辅料:冬虫夏草5克,枣(干)10克,莲子5克,枸杞子5克,油菜心30克
调料:盐4克,味精2克,料酒5克,胡椒粉2克
教您虫草鲍鱼盅怎么做,如何做虫草鲍鱼盅才好吃
1. 将鲍鱼去掉杂质,洗净,表面剞上十字花刀。
2. 将虫草、莲子用开水烫20分钟洗净。
3. 将大枣、枸杞用开水烫20分钟洗净。
4. 将鲍鱼、虫草、大枣、莲子、枸杞、菜心摆入蒸碗内,加入高汤及各种调料,盖上盖,上笼蒸半小时即成。
小帖士-健康提示:
此汤菜具有补肺益肾,养血益肝的作用。适用于治疗体弱及糖尿病后期,肾虚等。
小帖士-食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。