1.鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时；
2.延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中。
3.家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。 选择粤菜第四档Y-4（清蒸鱼），加热15分钟。
4.时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁；
5.做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了；
6.点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶，就可以了，味道很鲜美；
【原料】五花肉芸豆胡萝卜香葱【调料】油老酒生抽盐味素【制作面条的原料】雪花面粉/鸡蛋2个/盐适量/水适量/淀粉适量准备阶段面条制作过程→1、适量面粉置大一点的容器中，鸡蛋打开置碗中加入少许的盐和适量的水调均；2、将调均的蛋液
阿香米线的做法材料集合图：1.汤是滚开的，看样子应该是在这个汤上下足了功夫2.米线应该是提前焯过水的3.先把鹌鹑蛋放到滚烫的汤里面，服务员给你端上米线的时候也会提想你先放蛋啊4.再将各种配菜放入，这时候感觉着汤已经明显的
清蒸鲈鱼的做法（清蒸菜谱）清蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条，生姜一大块，葱2棵，酒、大喜大鲜味汁、橄榄油装饰用的小红椒做法：1、鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净；2、生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀；3、在鱼
绿豆薏米粥的做法材料集合图：1.薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用2.薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中，加入清水，煮40分钟3.再把小米放入煮30分钟即可
清蒸排骨饭的做法材料集合图：准备工作：1.小排剁小块（一定得小块，易熟也入味）2.加盐、生抽、生粉和蒜片，抓匀腌制15分钟左右烹饪：1.腌制好的排骨，加一点清水搅拌，放有盖的器皿中2.隔水蒸，大火上汽后，转中小火20分钟左右，即可（这点也需要根
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