爱华网虽然还在隆冬季节，但新的一年却悄悄地来了，四季更替如此之快，更让我们知道养生要趁早。自古以来，时令对于养生来说意义重大，于是在新年的开始，F&W为你提供一份完美的全年汉方养生计划，按四时的规律，化繁为简，轻松维护身体健康。
春生
良辰美景让春天到处都洋溢着喜悦的情绪，饱含着活泼的生机，阳气动而万物萌发，我们也该学会审度时令节气顺应自然之道来调和性灵，愉身悦心。
冰融雪消，天日慢慢地长了起来，在这个季节里，我们要早点起床，可以进行适度的锻炼，舒筋展骨。古人说，这个时候在身体上不要有任何的束缚，哪怕头发也不要去束起，任它披散下来，穿上宽松的衣服，让身心舒畅旷达。而且春天的气候气温变化不定，有时候看上去春日和煦似乎是暖的，但实际上的温度却不高，春风一起，加上春季人体的毛孔是张开的，所以很容易就会受到风邪的入侵，引起各种疾病，所以说“春捂”就是这个道理。不要轻易脱去冬衣，要注意保暖，尤其是关节部位和背部，不要受凉。
冬日的我们喜欢围炉烤衣，烧烤的肉类和食用火锅的次数也是一年中最多的，积热于内，到了春天就会宣泄于外，引起体热头昏、四肢倦怠。应该注意食用些略微凉性的食物来疏导，而不可再多吃热性的食品。
夜雨剪春韭
韭黄与韭菜相比，韭黄更为鲜嫩，但却不像韭菜那般热性，所以在春天里可以适量地多食用。
能行气活血，助阳散淤，况且鹅黄的颜色让人感觉到初春的暖意，心生对自然的敬意。
二月
虽然还是寒冷，却已经立春了，农历为正月。正月是天地正气生发的时候，凡有生命的都在生长，所以不仅我们要注意自身的健康，对自然界的万物，哪怕是一片树叶一朵花一只虫子，都不要去伤害它们，才符合养生之道。
三月
迎合万物生长的规律，我们可以多食用一些有生机活力的食材，如在雨后冒出的春笋，有很强的生命力，不妨竹笋炖肉，不俗不瘦；比如可以多吃韭菜，以养心阳。
四月
清明到来，草木生长到此时，都已经洁净整齐、清爽明媚，雨水开始多了起来，滋润着百谷。各种芽菜是这时餐桌上的好食材，清淡有滋味，又呼应着身体的需求。而且田间也多新鲜的当令蔬菜，可谓是一年中最好的时节。
韭黄炒带子
食材：
带子200克，韭黄50克，洋葱50克，芦笋尖50克，姜片5克，蒜蓉5克，胡萝卜片少许
调料：
盐10克，色拉油少许
做法：
1. 先将带子洗净，芦笋尖汆水备用，韭黄切段，洋葱则切丝。
2. 锅里放入油，把姜、蒜蓉煸香。
3. 再放入1炒香，加入胡萝卜片略炒，以盐调味即可。
特点：
带子、韭黄、芦笋尖都是嫩嫩的，鹅黄浅绿珍珠白，很符合春天的色调，让食用的人都有了好心情。
韭菜蒸粉果
食材：
韭菜20克，胡萝卜20克，西芹20克，沙葛20克，花生20克，海米20克
面皮：
澄面160克，生粉80克，开水180克
调料：
盐10克
做法：
1. 澄面和生粉混合并用开水烫熟，拍制成皮。
2. 将所有的食材炒香后用盐调味，并出锅摊凉。
3. 炒好的食材用澄面皮包好，上笼蒸制5分钟。
特点：
很清雅的点心，配上一杯新下的春茶，感觉自己都像沐浴在春风雨露中，呼吸着清新的田园香气。
夏长
阳光充足的夏天是大自然给予万物繁茂生长的仁德，炎热而心气火旺，所以在夏天我们的心脏成为最要保护的器官，使得心平气和、精神安宁，从而让全身得到最好的调理。红色入心，可以多吃红色的食物，如西红柿、西瓜、红豆等。
三伏天里，不要觉得太热就一味食用冰冷的食物，像夏日很受欢迎的冰品，其实很不利于身体的健康，有违养生的原则。因为夏天心火旺而脾胃虚弱，遇到凉的食物会导致寒气在内凝滞积聚，到了秋冬就会引发肠胃的疾病。古人在夏季也不提倡直接食用冰雪之物，而是可以采取间接取凉的方法来祛暑，如用井水来凉瓜果，适量地食用一些也不会伤了身体；反倒是提倡多食温热的食物，适宜清淡的饮食，戒油腻戒吃得太饱。如果真的无法忍受炎夏之苦，可以吃些豆类来自然消暑，像民间多用的绿豆汤，菜品上的如清炒豇豆，就是很好的例子。
在起居上注意不要受凉，在夏天人们很容易忽视这一点，因为总觉得天气太热，开着风扇或空调睡觉是很舒服惬意的事情。可事实上，夏天因为炎热，所以身体上的毛孔都是张开的，很容易被风邪入侵，尤其处在睡眠状态的时候。不仅在睡觉的时候要将风扇关掉、空调的温度调高，更要注意关好门窗，不要睡卧在风口处，以避免引起头痛、手足麻木或更为严重的症状。
五月
夜卧早起，安定神志，首先让心神不要有太大的起伏，使心气得以正常宣泄。因为夏季天日长，所以在中午的时候平静地睡卧，并在日常保持饮食清淡来养护身体，避免火气太旺而引起疾病，热性太大的食物都要避免。
六月
煮些酸梅汤来消暑热吧，方法非常简单，用山楂和乌梅加上冰糖煮起一大锅，够全家人一起分享。将酸梅汤自然放凉就可以，不用再额外冷藏，凉的食物对身体来说会造成很大的负担，哪怕在炎炎夏日。
七月
本月是夏季的最后一个月，天地间阴阳交替，阴气渐长，养护心脏尤为重要，适量地食用些苦味的食物有助于身体健康，但注意不要过量。在运动的时候不要出太多的汗，不要在星月下露宿，以免风邪入侵，可以在空旷的林间树荫下适度纳凉。
小银鱼菜圃煎蛋
食材：
小银鱼200克, 菜圃50克, 鸡蛋3只
调料：
盐5克，油适量
做法：
1. 先将小银鱼洗净，菜圃则切碎备用。
2. 把1放入打散的鸡蛋中，搅拌均匀后用盐调味。
3. 将搅拌好的蛋液入锅中煎成饼状即可。
特点：
春末夏初正是吃小银鱼的时候，搭配上鸡蛋、菜圃，用清油煎熟，既不油腻，又为消耗增多的身体提供了丰富的营养。
秋收
秋天是收获的季节，枝头果实累累，天高云淡，所以说秋天适合登高望远，让人心旷神怡，能消除因阴气迁落，万物收敛而造成的忧愁情绪。
秋天属金，对应着五脏中的肺，护养肺气就成了秋天最重要的养生任务。古人在养生方法中说，到了秋天，金气旺盛，天地间杀气太重，万物皆枯损，人们要神魄安定来保养身体，当用仁爱之心对待万物，多多宽容以收敛阳气。晚上要早睡觉，早上也要早些起床，长养肺脏的刚健，使得邪气不能侵犯。加上干燥的天气容易使肺燥，从而引起鼻子的各种不适，因此，我们在秋天可以多多食用梨来滋养肺阴。虽然梨属寒凉，但加冰糖炖煮之后尤其利于肺脏，平日肺不好的人，可在这个季节应时而养。
在起居上注意保暖，不可过度秋冻，如果感觉太过干燥，可用加湿器增加一些湿度，因为肺喜湿润而恶燥。秋天多风，燥气当令，很容易让人体耗伤，所以我们可以让室内增加些湿度，也可以在饮食上多加些如芝麻坚果等富含油脂的食品。寒凉之秋，适合养精蓄锐，为来年的阳气生发打好基础。营养物质在这个时候也易于蓄积，所以可多吃温热之物，慢慢开始轻微的进补，为安度冬天做好准备。
八月
刚刚入秋，白天的温度依然如夏日般炎热，但入夜却凉风已起，所以要注意保暖。虽然说秋天要“秋冻”，但还是要把握好度，因为适宜的凉爽刺激，有助于锻炼机体的耐寒能力，加上入秋后，身体上的毛孔处于收敛紧闭的状态，风寒不易入侵，但以自身感觉不过寒为原则。
九月
干燥的气候最容易让人生病，秋季的饮食原则是滋阴润燥养肺，注意暖食，禁忌生冷，以清润为佳。季节里的新鲜藕、荸荠、蜂蜜都可以多多食用。而像生葱生蒜辣椒烈酒等燥烈之物应该减少或不食用。我们可以煮些杂粮五谷粥来调理脾胃和滋养身心，让身体也感受到收获季节的土地气息。
十月
进入晚秋，不妨将冰糖炖梨作为每天的饭后甜品。梨的食用熟好于生，将皮削去，去核，切成块，讲究些的可以将梨核掏空，灌入冰糖，装入容器中隔水炖熟，对肺对嗓子都有很好的保护作用。
梨谱
梨，汁甜味美，皮薄肉细，化痰润肺，镇咳止喘，清心降火，而且种类繁多。
雪花梨
雪花梨以产自河北的为佳，果肉洁白，似雪如霜，因此得名。果肉细嫩脆口，汁水丰富，生食风味甚好。雪花梨的好口感让熟食也非常合适，因为它有较高的药用价值，润燥清风，传统的“梨膏”就是用它制成。
新疆库尔勒香梨
这种梨哪怕是闻着都已经香气扑鼻，个头小小，却饱含精华。皮薄肉质细腻，酥脆爽口，而且易于保存，放置一段时候甜度达到最高，香味也更为浓郁，适合生食。
鸭梨
也产自河北，是最为常见的梨品，果肉非常脆，细嫩无渣，酸甜度适中，生吃熟食两相宜。
丰水梨
原产于日本，果实扁圆形，肉质爽脆，汁水丰富，甜度很高，果肉的颜色是半透明的白，非常诱人。生食品其甜，煮熟后肉质非常绵软，也很合适。
黄金梨
原产韩国，外表圆圆的非常可爱，梨果生津润燥，非常爽脆，生食为佳。
香水梨
以宁夏出产的为佳，深秋成熟，细腻甘美，甜中有着微微的酸，舒心润肺。传说可以冻藏香水梨，它的肉汁会慢慢变成褐色，解冻后汁液丰美，可以吸吮着来吃，今年可以一试。
莱阳梨
产于山东莱阳，皮薄肉细，具有清肺化痰止咳之功效。莱阳的土地非常适合梨的生长，莱阳梨皮呈黄绿色，略显粗糙并有点点褐色的锈斑，不过不影响它的好口味，适合生食。
冬藏
在冬季，阴气完全降下，天地闭藏，水结冰，地冻裂，草木凋零，蛰虫伏藏，我们也就不宜扰动身体内的阳气，早早地睡觉，等日光完全升起后再起床，去寒就温，避免受凉是身体养藏最好的办法。
冬天是养阳的最佳季节，所以要避免出汗，在运动的时候以微微出汗为佳，以免潜藏着的阳气受到耗伤。在这个季节里，我们要注意对肾脏的保养，因为冬季肾脏当令，而肾脏为人体之根本，因此冬季养生的重点是调摄肾之阴阳。肾脏靠后天的水谷供养，平衡的膳食结构能够提供充分的营养，比如可以熬煮一些杂粮粥或五谷粥，对脾胃也很是滋养帮助。可以适当增加些温肾滋阴的食物，如当归羊肉汤、牛肉、淮山、核桃等，也能让身体保持通泰温暖。
寒是冬天的主气，易伤阳气，会导致身体的新陈代谢减弱，出现手足不温等症状。所以我们不要吃生冷过凉的食物，以免凝滞于内，引起不适。室内的温度适宜控制在20摄氏度左右，温度太高也不利于身体的健康，并且要经常开窗换气，保持室内空气的流通和清新，以免引起头晕、乏力、胸闷等症状。睡觉前可以用热水泡脚，并按摩脚心，有助阳散寒之功效，也能促进血液循环，提高睡眠质量。
对于有早起锻炼习惯的人们来说，冬季的早晨不适合太早进行锻炼，因为寒冷的天气不利于空气中污染物的扩散，空气洁净度较差，而且加上气温低，容易让人受寒，最好在阳光出来后再进行。运动量也不适宜太大，容易大汗淋漓的跑步等活动尽量避免，多选择像太极拳、八段锦等舒缓的、也保证运动量的传统养生运动，等身体慢慢暖和后，再脱去厚重的衣裤进行锻炼，以微微渗出汗水为限度。
十一月
在冬天的开始，我们将居室好好地打扫一遍吧，让房间保持洁净，迎接冬日的到来。因为冬天开窗的时间和次数都要比往常少，营造一个干净舒适的环境至关重要。添置一些绿植摆设，为阴郁的时节增添一丝活力。
十二月
天气严冷，冬至到来，在家焚香品茗，也是一件风雅乐事。屋内暖意融融，看窗外风雪飘飘、疏梅点点，居然能品到一丝禅意。
一月
腊月了，煮一锅热气腾腾的腊八粥吧，从准备各种材料，到在炉边细细熬煮，再与家人一起分享，你会发现原来冬天也不是那么寒冷。
冬令佳物
1. 石榴
石榴成熟于秋末，盛行于冬。味道甜中带酸，有很好的收敛作用，是可经常食用的水果。红红的籽虽然吃起来比较麻烦，但也非常有趣，数着一颗颗深红晶莹的石榴籽，也可是冬日的美丽消遣。
2. 柿饼
这种柿饼是挂着风干的，所以还保持着柿子瘦长的外形，柔软甜美，润心肺。秋天柿子成熟，到了冬季正好是吃柿饼的时节，有助于缓解冬季体内的干燥。
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