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中国十大面条出炉
首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”：除了民间“五大面条”（武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面）外，河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面上榜，阳春面、臊子面意外落选。

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阳春面，又称光面或清汤面、白汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国江苏省及上海地区。便宜、吃起来不花时间，是其受欢迎的主因。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。“阳春”一词的由来，据

主料：；宽面条(适量)；油菜(适量)辅料：；香葱(适量)；干辣椒(适量)厨具：炒锅1、油菜洗干净2、干辣椒切小断3、香葱切葱花4、锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面条的软硬程度根据你的口感喜好！其次，碗要大点