爱华网细心的市民会发现，在超市里经常会有一些特价或是用胶带捆绑搭售的食品，留心观察的话，会发现大多食品快接近保质期了。近日，记者对中心城区常见“临保食品”销售情况进行了走访调查，发现在我市绝大多数超市内，并没有设立临保字样的提示，部分消费者购买到临保食品后并不知情，而且一些超市对需冷藏食品的储存并不规范，也增加了临保食品变质的风险。
“特价食品”卖得俏
近日，记者在建华区东四道街一家综合批发超市内看到，收银台、电梯口等醒目位置摆放着不少“特惠”商品，有饮料、牛奶、饼干、糖果等。据超市一位工作人员透露，除了部分物品是让利销售外，超市促销主要有两种情况，一种是厂家为新产品作宣传，另一种就是快要过期的“特价食品”。尽管这些“特价食品”离保质期近，口感也相对差些，但低廉的价格往往能吸引消费者的目光。正在挑选方便面冯女士告诉记者，这样感觉很实惠，还有一个饭盒可以使用。“东西又没过期，而且价格比平时便宜很多，真的很划算。”
“我经常买特价食品，价格便宜，像牛奶、植物油之类的，都买过。”市民王爱华阿姨认为，打特价肯定是有原因的，但超市的东西相对质量也有保证，只要自己留意，在保质期内吃完，一般不会有问题。
通过随机走访，记者发现，多家超市内，除了特价，还有买几送几的捆绑式优惠。当然，送的东西离保持期就更近了，例如：一款蒙牛牌枕装纯牛奶买一箱送两盒纯甄高档酸奶，记者看到送的酸奶离保质期只有七天。“牛奶类制品保质期短，大都只有5至6个月的保质期，比较容易过期，有时过了三个月就开始打特价，只要打折促销，往往卖得很快。”超市工作人员向记者介绍说。
记者采访时发现，季节性折扣、清仓区、促销等多种“老办法”，仍是超市处理临期食品的主要渠道，仍有一些顾客在购买食品时还没有养成查看生产日期的习惯，尤以老年顾客居多，而对超市里打特价的商品，最感兴趣的也就是老年顾客，因此老年顾客买到临期食品的几率也相对较大。
“临保”食品少有明确提示
在龙沙区丰恒小区附近某家超市走了一圈，记者并没发现有标注“临保”的食品。在专门促销的专柜中，记者随手拿起国内某品牌饼干，其搭售的饼干保质期为一年，距离保质期还有不到40天。其余一些搭售食品也存在类似情况。随后，记者先后走访我市中心城区的大型连锁超市发现，很多超市都有出售这种即将到保质期的食品(简称“临期食品”)，而且这些超市均无设置“临保食品专柜”。在冷鲜专柜，牛奶、酸奶买一送一搭配销售的情况普遍存在，搭售的食品都是保质期较短的。
不少市民向记者反映，很多超市将临近保质期的食品和其他食品捆绑销售，大多数食品的生产日期不醒目，一些马虎的消费者买回家也没特别留意，部分消费者等到食用时才发现已经过期。记者发现，大部分打着“特价”牌子的牛奶、糕点、熟食、水果都是临近保质期的，并且越是接近保质期限打折幅度越大。但超市除了用醒目标签标注“特价”外，很少对食品的保质期予以明示。
“不是快过期了不可能这么便宜，一般顾客都应该有这个常识，再说了，买东西也都会看一下生产日期。”一家超市的售货员认为没有必要明示“临保食品”。当然，更主要的是：“食品安全这个问题很敏感，老百姓也很重视，如果明说快要过期了，估计买的人会少很多，很难卖出去。”
