牛肉孜然土豆
主料:牛肉
辅料:土豆;葱;蒜;
调料:盐;孜然;酱油;糖;黑胡椒;辣椒面
1.用料及简单,只需牛肉或猪肉片即可,极方便新手人妻
2.土豆切成稍粗一些的条,适合新手啊,泡入清水中,清水中要加入一些白醋,使土豆更脆爽。
3.牛肉片不用上浆,放入容器中,滴上少许香油,抓匀即可,也很适合新手
4.将土豆条捞出沥干水分,锅中放宽油,7成热时放入土豆条,炸至外表金黄捞出备用
5.将肉片放在漏勺中,也可以直接放入锅中,炸至5成熟变色后即可捞出备用
6.另起锅,放入香油,爆香葱姜末,放入肉片,转小火,倒入酱油;糖;盐;炒匀后放入土豆丝,转大火,撒入黑胡椒;孜然粉;辣椒面,迅速炒匀即可出锅。
做法真的不复杂,好吃又简单的牛肉孜然土豆