尽管胡萝卜色泽漂亮,营养丰富,但是还是有很多小朋友不喜欢胡萝卜的味道,拒而远之,今天我推荐的这道关于胡萝卜的点心,可以当开胃菜,也可以当小零食,而且胡萝卜做了花样造型,蜂蜜和橙汁的浸汁,新鲜柠檬汁的提味,酸甜可口,想必一定可以打动你家宝贝的心。
主要原料:
甜橙1~2个,柠檬半个,胡萝卜一根,蜂蜜适量。
辅料:
橄榄油几滴。
步骤:
1,主要原料集合。
2,胡萝卜去皮后切片,(厚度约0.3cm左右)用刻花器将每一片胡萝卜刻成花型。
3,锅中放适量水,烧开后,放入花型胡萝卜片,滴入几滴橄榄油,焯煮1分钟后捞出控干水分。
4,5,将橙榨汁,加入20ml蜂蜜搅拌均匀,之后将胡萝卜片放入橙汁中,入冰箱浸4小时左右。
6,取出后,淋一些柠檬汁即可。
简简单单的小点心,胡萝卜刻花的过程可以让孩子亲手参与,更多的亲子互动的乐趣,以及孩子对自己动手的美味期待。