老面蒸馒头放碱的秘诀你肯定不知道的蒸馒头秘诀让你的蒸馒头不再失败-爱华网

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2014.11.21老马下午聊：压力就像弹簧一样，压得越狠，将来的反弹就越猛。老马现在在不在澡堂子混了？现在俺把阵地从澡堂子转移到公交车上了。多少路？二路。老马你觉得我们应该

以前，常听父亲说：要吃还是家常饭，要穿还是粗布衣，知冷知热结发妻。后来才知道这是戏曲里的一句唱词。如今，家常便饭在有些人那里已成为了一种奢侈的享受。我有一个朋友，常听他抱怨：好久没吃到家里的饭了。起初，很多人羡慕他的好口福，朋友一

稷山老面三角饼油酥饼是山西晋南地区的特色面点之一，早在明朝就已出名。油酥饼的形状是多样的，三角形的、圆形的、半圆形的，还有椭圆形的；口味上有咸味的、甜味的、椒盐的、麻辣的。传统油酥饼是用小麦面粉、老面酵头、碱面、油、盐和

怎么用碱面蒸馒头――简介首先，要用上次蒸馒头预留下来的面团发面，其目的是利用这些面团内的酵母菌来生长，分解面团内的有机物。发面就像和面，但要稍微稀一些，如果和的面较硬，应适当的添些水，如果和的面较稀，就不要添水了。第二，发酵，这是一

　　一些食堂或家庭在煮粥、烧菜时，有放碱的习惯，以求烂快和发粘好吃。但是这样做的结果，使米和菜里的养分大量损失掉了。因为养分中的维生素B1、B2和维生素C等都是喜酸怕碱的。　　　　　　维生素B1在大米和面粉中含量较多。有人曾