你知道大闸蟹怎么做好吃吗?对于类似这样的各种难题,快速找到解决方法显得尤为重要,下面一起来看看大闸蟹怎么做好吃的知识吧。
大闸蟹怎么做好吃
食材食谱热量:155(大卡)主料 大闸蟹 5只
1、在市场买了几只大闸蟹,将大闸蟹用牙刷洗刷干净,翻身放入蒸盘中。
2、将适量的生姜切成粒放入碗中,倒入适量的蟹醋,待用。
3、炒锅中倒入适量的清水,放入蒸架,下几片生姜片,盖锅盖,大火煮滚,放入大闸蟹。
4、蒸15分钟即可揭盖,将盘子里的水倒掉。
5、放入蒸笼中,上桌后就可美美享用啦
扩展阅读:关于大闸蟹简介
中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好,蟹品上佳,所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。