走遍中国美食篇 《你所不知道的中国》美食篇(10)柠香鸡翅

走遍中国美食篇 《你所不知道的中国》美食篇(10)柠香鸡翅
《你所不知道的中国》系列纪录片共36集,以现代文明和古老文明为两大主题线路,以古老技艺、风土人情、传奇历史、神秘物种为主要表现内容,为广大观众呈现了一个不为大家所熟知的神奇中国和文明中国。

 柠香鸡翅

简介:首先,将鸡中翅解冻后用厨房用纸吸干水分,葱切成葱花,姜切成姜丝,蒜切成片。把切好的葱姜蒜放入鸡翅中,加入盐、糖和少许生抽,抓匀。接着,取半个柠檬,用小刀小心的削下黄色表皮,切成细丝。将柠檬丝放入鸡翅中,再将半个柠檬挤汁加到鸡翅中。然后,用手将鸡翅充分抓匀,腌制2个小时。最后,把腌制好的鸡翅烤熟即可。

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