爱华网咖喱鸡饭：咖喱鸡饭的做法,咖喱鸡饭怎么做好吃,咖喱鸡饭的家常做法
我没做过咖喱一类的饭，不过吃过，而且欲罢不能，自己很是喜欢。吃得多了就想自己试试，看着高手们拍出来的照片，黄灿灿的，超级漂亮，于是做咖喱饭的计划就在我心里扎根了，最近来练练手。不做不知道，一做吓一跳，敢情自己做的比街上的还要好吃啊，吼吼。
咖喱鸡饭的做法 咖喱鸡饭的做法,咖喱鸡饭怎么做好吃,咖喱鸡饭的家常做法——食材
鸡胸肉：100g
微辣咖喱块：1块
油：适量
盐：适量
蒜片：适量
洋葱：1/2个
胡萝卜：1/2个
土豆：1/2个
香菇：2朵
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
咖喱鸡饭的做法 咖喱鸡饭的做法,咖喱鸡饭怎么做好吃,咖喱鸡饭的家常做法——步骤
1、
将洋葱、香菇、胡萝卜、鸡胸肉洗净，该去皮的去皮，切成大小一致的块。
2、
炒锅置于火上，放油。
3、
六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄。
4、
加洋葱、蒜片翻炒。
5、
倒入土豆块、胡萝卜块翻炒。
6、
倒入香菇翻炒均匀。
7、
倒入开水，埋住菜菜的样子。
8、
大火煮开后转小火，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。
9、
咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出。
咖喱鸡饭的做法 咖喱鸡饭的做法,咖喱鸡饭怎么做好吃,咖喱鸡饭的家常做法——小贴士
这种菜饭、拌饭之类的，我都喜欢放的水多些，特别是咖喱汤，拌着大米饭真的好好吃啊。我建议大家倒水的时候用热水，这样炖出来的肉不会老，很嫩，这是我强调多次的一个小方法。
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