茄汁日本豆腐
食材 主料 日本豆腐
3个 番茄沙司
3大勺 淀粉
4勺 辅料 油
适量 盐
1g 生粉
1小勺 白糖
2勺 蚝油
半勺 米醋
1勺 老抽
适量 清水
3勺步骤1.准备好原料
2.去掉包装
3.切成1厘米左右的块
4.沾上干淀粉
5.把油烧热
6.七成热的时候下锅炸
7.炸至金黄即可
8.在碗里放1勺米醋
9.半勺蚝油
10.几滴老抽
11.两勺白糖,1克盐和1勺生粉再加适量清水,调成碗汁
12.锅里留底油,下番茄沙司
13.沙出红油后倒入碗汁
14.碗汁炒调后倒入炸好的豆腐,裹匀汁液即可
15.上桌啦,最爱这个味道了
16.成品
小贴士1.沾的淀粉可以用面粉代替
2.盐少放,放盐是为了更突出糖醋的味道
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豆腐卤水的制作方法。 回答参考添加引用:登录并发表回答 取消 在谷歌搜索求臭豆腐卤水的制作方法。正在发表回答,请稍候……您输入的内容将会在您成功登录之后自动发表。 系统推荐答案0 474709215 2008-11-25 14:03:23 121.9
卤水是中国粤菜、川菜及各种小吃中常用的一种液态调味料,常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、葱、姜、冰糖等多种,经过调制而成,用于制作各类卤菜。卤水可以重复使用,卤水讲究越久越香,越老越好。卤菜的制作关键在于
用料:八角2个、花椒10几粒、姜几片、葱2条、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐适量、水适量做法:将所有材料放进锅中煮沸后,转慢火再煮10几钟即可下卤的东西。小贴士:水可适量加多一点,有一句话叫“卤水越老越好”,所以每次卤完东西后,
用料 豆腐,木耳,胡萝卜,香葱,番茄酱 鱼香豆腐的做法 先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎) 木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎 2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
  【产品特点】对肝硬化腹水疗效。 【原料配方】李子3颗冷开水100毫升白糖或蜂蜜适量。爱华阅读配图 【制作方法】 (1)将李子洗净,去皮,去核,把李子肉和冷开水放入搅拌机内,搅拌成果汁。 (2)在李子果汁中加入