爱华网蛋黄
2个糖粉15克牛奶128克低粉46克黄油6克草莓适量奶油（+12克糖粉）100克左右做法：
蛋黄2个打入盆中
蛋黄打散后加入糖粉
蛋黄和糖粉搅拌均匀后加入牛奶
牛奶和蛋黄液搅拌均匀，再筛入低粉
加面粉搅拌均匀，然后加入融化的黄油液
加入黄油后不断的搅拌均匀，尽量没有面疙瘩，如果有颗粒过筛一遍，这样面糊更光滑。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，冷藏的时候我们来打奶油，奶油打发到裱花的硬度（这次是用裱花剩下的奶油做的软了一些，做班戟最好打硬一点比较有型）
平底锅用小火加热下，倒入一勺面糊
继续小火加热到面皮鼓起来熟了即可（最好是马上转一下面糊，这样薄一些）
面皮转移到保鲜膜上面
一层面皮一层保鲜膜这样叠放好，直到用完所有面糊。
班戟皮就做好了······
最后发现包草莓的时候忘记拍照片了- -!下次补上来
取一张放凉的班戟皮，取一小勺奶油放中间，奶油上放一个大小合适的草莓
然后草莓上再放适量的奶油包裹住草莓即可
像叠被子一样，将4个角叠起来，做成一个小枕头即可。
小贴士：
煎班戟皮最好是不沾的平底锅，锅中不用放油。
煎皮的过程全程用小火，防止面皮煎糊了，影响美观口感
煎好的班戟皮要放在保鲜膜上，一层面皮一层保鲜膜，这样不会互相粘连，也起到保湿的作用，卷的时候不会开裂
班戟中的水果可以根据自己的喜好，草莓，芒果，香蕉，榴莲等，，，
