凉拌裙带菜的做法凉拌裙带菜的做法裙带菜拌金针菇的做法

发布时间：2018年04月10日 21:27:24分享人:永不言败来源:互联网17

裙带菜拌金针菇清热去火　干裙带菜；金针菇；香葱；蒜头；料酒；香油；生抽；老抽；醋；盐；糖；香辣豆豉酱；适合没有胃口的炎炎夏日，它一定会成为拯救你胃口的最佳凉拌菜。裙带菜拌金针菇做法和步骤1裙带菜用冷水泡发。（一把就能泡发很多）2金针菇切去老根的部分，入开水锅焯烫1分钟左右。（尽量多切掉点，以免老根影响口感，焯水的时间不能长，时间长了金针菇就老了。）3裙带菜也入开水锅焯烫1分钟左右。（如果裙带菜太大的话，可以切碎些）4裙带菜和金针菇放凉后，充分挤干水份，加蒜末，葱末和所有调料拌匀即可。（一定要充分挤干，这样才能充分吸收调料的味道，也保证脆爽的口感。拌好的菜是酸辣口的，我家吃的比较清淡，所以辣酱加的不多，根据口味添加。）5干裙带更脆爽，更有嚼劲，拿来凉拌就更加适合了。6适合没有胃口的炎炎夏日，它一定会成为拯救你胃口的最佳凉拌菜。裙带菜拌金针菇饮食特点裙带菜拌金针菇饮食禁忌

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凉拌裙带菜的做法

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