做法：1、准备好原料，鸡翅洗干净，控干水分，小葱切长断儿。2、大葱切断儿，鸡翅在正反两面各划两刀。3、锅中放油，油温热时就放入小葱，小心慢炸。4、炸至小葱颜色深，变干时，捞出不要。5、放入鸡翅小火慢煎。6、煎至鸡翅变得饱满，两面发黄时，放入大葱翻炒。7、再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、盐兑好的汁。翻炒均匀。8、加入半碗水，水到鸡翅一半的位置。中小火炖。9、收汁，我今天收汁收得太干了，应该有点汤汁更好吃。
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辣炒玉米鸡丁的原料：鸡胸、玉米 辣炒玉米鸡丁的配料：香葱、姜片、蒜头、花椒粒、朝天椒 辣炒玉米鸡丁的调料：料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、麻辣香油 辣炒玉米鸡丁的做法： 1、鸡肉切成丁状加腌肉料腌制片刻;甜玉米
  酸笋炒牛百叶的做法的做法 先看看原材料： 主料：牛百叶(黑) 辅料：酸笋、泡红椒、蒜、姜 调料：食盐、生抽、江米酒、蚝油、白糖、食油 1准备好食材。把牛百叶切成合适的大小丝状，加入少量盐反复搓洗干净。
制作材料：主料：木耳(水发),75克,竹笋75克,猪肉(瘦)75克,油菜75克,鸡蛋150克 辅料：鸡蛋清10克 调料：大葱10克,姜3克,盐5克,植物油20克 炒木须肉的做法： 1. 将瘦肉切丝，肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟；油菜整棵洗净，用热水氽
主料：海虾300克,荸荠200克 调料：大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克,料酒5克,植物油15克,胡麻油5克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)10克 炒马蹄凤尾虾的特色：马蹄穿虾造型独特，色白中透红，味鲜嫩清脆爽口。 炒马蹄凤尾虾的做法： 1.小凤
主料：对虾200克,海参（水浸）150克,口蘑100克 辅料：香菜20克 调料：大葱10克,姜5克,鸡蛋清40克,味精2克,盐3克,料酒5克,植物油50克,淀粉(豌豆)5克,胡麻油5克 炒虾蘑海的特色：虾仁洁白滑嫩，海参黑亮软香，口蘑清鲜爽口，是一传统的海味
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