爱华网无花果不仅可以用于厂矿绿化，同时它也是一种纯天然无公害食品，可以说无花果是我国乃至世界第一保健水果。那么，无花果如果拿来炖汤的话，与什么食材搭配一起炖好呢?做法做法又是怎样的呢?
无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。无花果的做法有很多，例如煲粥、做甜品、泡水泡茶喝、炖汤等等。今天小编为大家介绍几种有关无花果的汤谱，供大家作参考。
1、无花果鸡排骨汤(4—5人量)：准备鸡1只，排骨3两，新鲜无花果8到10颗，姜一块，盐适量。首先把新鲜无花果，鸡，排骨洗净分别切块;然后，放切开的新鲜无花果及鸡，排骨，姜片放入汤煲，加水1.5升凉水;最后，大火烧开后撇掉浮沫，改小火煲1小时即可。此汤有降血压，降血糖，抗肿瘤等功效，对脂肪肝，胃病，慢性肠炎，便秘，痔疮，喉痛等也有调理作用，同时对关节炎，类风湿等也有食疗作用。
2、无花果炖猪蹄：准备无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
3、无花果蘑菇汤：准备无花果200克，蘑菇100克。先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
