导语:代官山有一款寿司非常受欢迎——黄袍加身,这可是招牌菜式啊!现在秋高气爽,很适合去旅游,不妨做点寿司,去野外郊游,吃着美味的点心,享受着大自然的美丽风光,真是很不错的!
材料:米饭、寿司紫菜、虾仁、沙拉酱、飞鱼籽、白醋、白糖、盐、胡椒粉、料酒、生姜
做法:
1、虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟
2、然后在水里焯熟备用
3、现在制作寿司醋,白醋加白糖和一点点盐加热化开
4、将一碗米饭倒入翻拌均匀
5、寿司帘铺开,放上一层保鲜膜
6、铺上拌好的米饭,和寿司紫菜差不多大小
![寿司店招牌 代官山招牌——黄袍加身海味寿司](http://img.aihuau.com/images/e/78980/3414060502345862757261.jpg)
7、再铺上一层寿司紫菜
8、在前端放上虾仁
9、拿起寿司帘慢慢往上卷,边卷边捏紧
10、卷好的寿司
11、打开保鲜膜去两头再切成小段
12、摆盘,旁边装点蔬菜
13、在寿司上挤上千岛沙拉酱
14、上面放点飞鱼籽,漂亮又好吃的寿司就完成了!
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