广式软皮绿豆饼的做法绿豆饼-爱华网

绿豆饼 (2010-08-07 10:01:29)

具体做法：

原料：面粉、绿豆、白糖、食用油。

做法 1 面粉一小半和成油酥，一大半和成水油面团。绿豆煮熟、搅碎，炒锅加油慢火炒干。

2 水油面团包进油酥，先擀成薄片再折叠。重复三次。然后卷成长条，切成小剂子，擀成皮包制摁扁。
3 电饼铛烧热，烙至两面金黄。

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