爱华网“吃完韭菜盒子，舌头发麻、半边脸都木了，最后一查是有机磷中毒。”4月22日，33岁的耿女士吃了从面食店买来的韭菜盒子后，出现了上述症状，医生诊断为面瘫，经化验确诊病因为有机磷中毒所致。她3岁的儿子也吃了韭菜盒子，虽然有中毒症状但相对较轻。耿女士认为，问题可能出现在韭菜上，不排除韭菜农药残留超标导致农药进入体内。不过，面食店回应称，每天那么多人吃过店里的韭菜盒子后都没事，说明韭菜本身没有问题。目前，甘区食药监部门已取样调查。
名词解释：有机磷中毒
有机磷农药是我国使用广泛、用量最大的杀虫剂。中毒多数来自进食含有有机磷农药的食物，也有饮用污染水源导致中毒。有机磷中毒的症状有神经功能紊乱、心率减慢、恶心呕吐、出汗、瞳孔缩小、肌肉颤动等，严重者可危及生命。
吃完韭菜盒子变面瘫
33岁的耿女士躺在床上，面部扎进了20多根针。至今，她的右脸仍然发木，因面瘫接受针灸治疗。一个好的迹象是，她的舌头发麻的情况正在好转，已经能品尝到菜的咸味了。4月22日中午，她的丈夫张先生从甘井子区山东路一菜市场内的面食店买了5个韭菜盒子。耿女士的老公公吃了两个，她3岁的儿子明明吃了两个半。剩下的半个韭菜盒子，耿女士不忍浪费，打算自己吃掉。“刚咬一口，我就吐出来了，里面好像有砂子一样的东西。”耿女士说，起初她以为仅仅是砂粒而已，又因为当天早晨没吃饭当时挺饿，便把剩下的部分给吃了。不知为何，就在咀嚼的时候，耿女士突然感觉舌头发麻，但她没当回事。当晚吃饭，耿女士没有食欲，她发现儿子也不怎么爱吃饭。直到此时，耿女士还没有意识到问题的严重性。
直到第二天早晨起床，耿女士发现右边脸都木了，并且一连腹泻了3次，她才慌了神儿，连忙去了大连医科大学附属某医院检查。检查结果显示，耿女士患上了面瘫。
确诊病因是有机磷中毒
那么，导致面瘫的原因是什么呢?经医生对耿女士体内的胆碱酯酶检测发现，正常值为“5.9-12.2”，而检测值为3.8，医生诊断为有机磷中毒。另外，经对明明检测，胆碱酯酶数值也不在正常范围内，只是中毒症状相对较轻。耿女士接受了排毒治疗，同时使用中医针灸疗法治疗面瘫。事情已经发生十几天，除了舌头在逐步恢复外，面部发木的情况仍然存在。耿女士说，这些天里，她花掉了3000多元医疗费，仍不知何时能够治愈。“面瘫对一个女人来讲，影响太大了。”她更担心，如果毒素不能全部排出，会不会留下后遗症。
耿女士把问题的矛头，指向了她所食用的韭菜盒子，并就此分析了可能存在的情形
第1，用于做馅料的韭菜有可能农药残留超标;
第2，当时所咬到的“砂粒”，会不会是在制作韭菜盒子的过程中，不小心混入了某些用于灭鼠灭虫的药粒，而店方没有察觉;
第3，会不会是店方生意上的竞争者采取的行为。耿女士认为，无论事出哪种情形，面食店都应该是无心之失。
面食店回应
那么多人吃了都没事说明韭菜没问题
面食店认可耿女士的质疑吗?对此，面食店向本报回应称，面食店所卖出去的韭菜盒子，那么多顾客都在吃，“为啥大家吃了都没事，而你却吃中毒了?一起买走的5个韭菜盒子，老人吃了为何没中毒?”面食店负责人认为，耿女士的质疑从逻辑上行不通。另外，负责人还称，用于制作韭菜盒子的韭菜是从正规的市场里购进的，如果这批韭菜真有问题，肯定不止有一起中毒事件发生。因此，面食店认为，耿女士有机磷中毒应与面食店无关。
双方对事件的看法存在分歧。目前，甘区食药监部门已赴店里取样调查。
全国
韭菜有机磷超标酿多起中毒事件
去年6月，“河南登封吃韭菜撂倒一家七口人”事件，曾被国内媒体广泛关注。这家人在菜摊买来一些韭菜包了水饺吃，随后出现不适症状。七口人中，年纪最大的已经六十岁，最小的只有五六岁。经医生检查胆碱酯酶数值，确诊七人有机磷中毒。经过治疗，七人已无大碍。此外，在2012年，山东济南也曾发生类似的中毒事件。两户家庭分别从同一个摊贩处购买了韭菜，结果使用了韭菜馅的饺子后，两家人相继出现了头晕、上吐下泻等症状。经医生诊断，病因为“有机磷中毒”。
记者梳理媒体报道发现，从2011年至2015年共5年时间内，仅见诸媒体报道的、因韭菜农残超标导致中毒的案例就有15起，中毒人数达到了81人。
