爱华网东北春饼：东北春饼的做法,东北春饼怎么做好吃,东北春饼的家常做法
在东北每到立春都会吃春饼，而菜码一定离不开酸菜，绿豆芽和韭菜，这是我24节气中最期待的节日大餐。
东北春饼的做法 东北春饼的做法,东北春饼怎么做好吃,东北春饼的家常做法——食材
面粉：150g
温水：1000ml
京葱：32g
肉丝：80g
油：适量
盐：适量
生抽：1大勺
淀粉：1/2大勺
甜面酱：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
东北春饼的做法 东北春饼的做法,东北春饼怎么做好吃,东北春饼的家常做法——步骤
1、
温水适量，温度不烫手即可
2、
慢慢倒入面粉中，用筷子慢慢搅动成小团
3、
用手压成团
4、
面团揉到滋润即可
5、
放在面板上揉成长条。
6、
分成四等分
7、
揉成团
8、
用手压成圆饼
9、
用擀面杖擀成长条
10、
再转动90度擀成圆饼
11、
厚度越薄越好
12、
不粘锅少油，用刷子刷匀
13、
小火放入面饼
14、
当边翘起，即可反面
15、
起泡后即熟
16、
蒸锅倒入热水，上面放入蒸屉，把做好的饼放在上面，盖盖。
17、
熟食菜板，葱切细丝
18、
肉丝放入1茶匙生抽，1/2茶匙淀粉，适量水
19、
搅拌均匀腌制10分钟
20、
甜面酱适量，放入小碗中
21、
冷锅热油
22、
放入肉丝
23、
煸炒变色起锅
24、
配上肉丝炒酸菜丝，鸡蛋炒韭菜，肉丝炒绿豆芽
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