1、只吃菜不吃饭能减肥吗
结论:只吃水煮蔬菜不吃饭能减肥,否则不减肥反而长胖。
第一:米饭热量不算最高,100克米饭热量是116大卡(一碗300毫升装的米饭),而被誉为减肥最佳主食的玉米,100克都有106大卡。而且除了蔬菜以外,肉食的热量基本都是超过米饭的,比如全瘦猪肉100克就有146大卡的热量。
第二:如果是按照平常的方式炒菜,实际上一碗菜里面还含有部分的油脂极其各种调味品,吃一碗菜所摄取的热量,实际上远远超过了米饭的热量,因此也是没有减肥效果的。
2、怎样吃菜不吃饭能减肥
想要通过只吃菜不吃饭减肥,要严格遵守以下两个原则。
选择低热量的蔬菜吃
肉类的脂肪和热量都是相当高的,100克五花肉的热量是568大卡,差不多是米饭的5倍!因此,如果是采用只吃菜不吃饭减肥的话,要多吃蔬菜,比如黄瓜、白菜、白萝卜、胡萝卜、番茄、南瓜、冬瓜等等。100克的热量都是三十大卡左右,作主食多吃也不会长胖。
只吃蒸菜和水煮菜
通过爆炒做出来的菜,会放很多油,100克植物油热量是857大卡,就算你只放20克植物油,热量也有一两百大卡了。因此减肥的话,最好是吃水煮菜或者蒸菜,这样减少了调料带来的热量,而且原汁原味,也更健康。